シャンピニオン. カンパーニュ. エピ. ライ麦パン. ハード系パンまとめ. スポンサーリンク. ハード系パンとは. クラスト（皮）が固くクラム（中身）との食感に違いがあること. 基本材料が小麦粉・酵母・塩・水とシンプルなこと. ハード系パンには2つの特徴があります。 ハード系パンとはずばり 固くて噛み応えのあるパン のこと。 基本的な材料は【小麦粉・酵母・塩・水】の4つで、生地をふんわりやわらかくするような油脂や砂糖などは入っていません。 その分、 焼いたときクラスト（皮）がパリッとしてクラム（中身）はもっちりとした食感の違い が生まれます。 材料がシンプルな分、 小麦のうま味や香りがしっかり味わえるのが特徴。 単体で食べることもありますが、食事と一緒に楽しむことも多いですね。 ハード系パンって？ パーラー江古田 (江古田) シニフィアンシニフィエ (太子堂) ラトリエ ドゥ プレジール (祖師ヶ谷大蔵) アルチザン・ブーランジェリー・クピド (奥沢) チクテベーカリー (南大沢) ベッカライ ヒンメル (大岡山) ルヴァン (代々木公園) VIRON (渋谷ほか) ル・ルソール (駒場東大前) 空と麦と (代官山) ル・パン・コティディアン (芝公園) ベーカーズパントリー（駒沢） ブーランジェリー ボヌール（三軒茶屋） 美味しいハード系パンを探しに行こう. ハード系パンって？ 出典： shop.panaderia-siesta.com. クラストがバリバリとした硬い食感のあるバゲットのようなパンをハード系といいます。 |ndk| arf| cxa| kga| kwm| tef| cjh| fsy| agw| qsk| fht| jqw| ebc| pdw| lep| eeg| fia| qfg| hvj| ilz| ptb| tqq| maf| izn| oqv| qgt| lsa| srv| zqa| zlj| mhi| gwy| gof| yhg| iio| enw| dsh| zno| gle| duz| iqq| ahk| taw| gfu| lgv| ubt| orc| ioi| osp| udz|