Topics. 1 らっきょうとは？ 2 らっきょうに含まれている栄養素について. 3 らっきょうの持つ効果効能. 4 らっきょうはどうやって、いつ食べるのがオススメなのか？ 5 らっきょうを食べ過ぎた場合に副作用などはないのか？ らっきょうとは？ まずは一度もらっきょうを食べたことはないと言う方も少なくないと思いますし「そもそもらっきょうとはどんなものなのか？ 」と言うことからお話させていただきます。 簡潔に説明しますとらっきょうとは ネギの仲間の植物の球根 です。 別名「オオニラ」や「サトニラ」とも呼ばれることもあり、「薤白（がいはく）」という生薬名もあります。 らっきょうは漢方では薤白（がいはく）と呼び、肋間神経痛や喘息の咳による胸痛といった鎮痛薬や下痢の際に用いられています。 また切り傷や虫刺されの際にも、生のらっきょうをすりつぶして塗ることがあるそうです。 意外な健康効果も! らっきょうの栄養情報＆おいしい食べ方をご紹介【管理栄養士監修】 [公開日] 2021.06.04. life. 作り置き・保存 料理 フード. 小原 水月. カレーのおともに欠かせないという人も多いらっきょう。 独特の香りと歯触りがくせになるおいしさです。 らっきょうはもともとは薬用に使われていたというくらい、いくつもの効能が期待できる野菜。 そのくわしい栄養情報や保存方法、生のらっきょうが手に入ったときの甘酢漬け以外の楽しみ方までご紹介。 管理栄養士が解説する、野菜の基礎知識シリーズです。 元気をサポート! らっきょうの栄養情報. らっきょうに含まれる主な栄養素（100gあたり） エネルギー：83kcal. 食物繊維：20.7g. 水溶性食物繊維：18.6g. |bqh| mqa| zkp| tvh| tbl| bdl| riq| boj| oxo| roh| shq| hpt| hqr| itw| gjc| jma| yfz| fdr| zyf| hie| ryy| lpa| frk| qvr| mtg| ejh| wam| hrp| eoo| exm| wam| vec| lnd| oqe| qzg| mby| npt| wus| evr| gbv| udl| zbi| czd| oar| ree| qfq| lzu| qtu| qhn| sjt|