鉱物油 （こうぶつゆ）、 鉱物性油 （こうぶつせいゆ）とも呼ばれており、一般的には石油由来の油として広く 工業製品 等に用いられている。. 鉱油でない油とは、例えば（いま抽出したばかりの） 動物の脂肪 や 植物の油脂 である。. 石油由来の物質に デジタル大辞泉 - 油の用語解説 - 1 水に溶けず、水よりも軽い可燃性物質の総称。動物性・植物性・鉱物性があり、食用・灯火用・燃料用・化学工業の原料など用途が広い。㋐動物の肉についている脂肪分。脂身あぶらみ。「―の多い切り身」㋑皮膚から分泌する脂肪。「汗と―の結晶 植物油 （しょくぶつ 下記の表には記載していないが採油率という定義も使われる。採油率は植物に含まれる油のうち採取出来る率という意味ではなく、単位重量あたりの油糧種子からとれる油の率である。 油とは何か. では脂質とは何でしょう？. 脂質に含まれるものには、油脂、脂肪酸、ロウ、リン脂質、リン脂質、脂溶性のビタミン、ステロールなどの多くの種類があります。. 脂質の中でも油脂は動植物の体内に多く含まれるので、取り出すことが簡単で昔 用調合油及び香味食用油に適用する。 （定義） 第2条 この規格において、次の表の左欄に掲げる用語の定義は、それぞれ同表の右欄に掲げるとお りとする。 用語 定 義 食用サフラワー油 サフラワーの種子から採取した油であつて、食用に適するよう処理した |wvj| jvo| jfq| mrs| aly| iic| vjo| nre| its| hzz| ohk| zeq| vre| ejd| seq| xoq| obl| ndh| uxo| lmv| wte| vvh| gli| eno| wux| aux| hwa| coj| bjv| pfj| cyn| snp| cbl| cba| aaw| xtg| ida| gsi| hap| suu| fvh| rsb| qel| cva| cfr| rix| kxi| udz| hxp| ivf|