日本酒大さじ1. 塩適量. 山椒適量. レモン1/4個. 作り方. 鶏皮は食べやすい大きさに切って、日本酒にまんべんなく浸して1～2分置く。 フライパンに水気を切った1）を広げ、弱めの中火でじっくり焼いていく。 途中、皮から染み出した脂をキッチンペーパーなどで丁寧に拭き取りながら、表面がカリッとして焼き色がつくまで気長に焼く。 焼き上がったらキッチンペーパーに取り、脂を吸わせてから塩をふり、器に盛り付けて、くし型に切ったレモンと山椒を添える。 鶏の臭みが気になる場合は、できるだけ新鮮な鶏皮を選んでください。 火力が強すぎると黒く焦げやすいので、弱火の中火で様子を見ながら焼くこと。 また、皮からはかなり脂が出ますので、まめに拭き取るようにしてください。 レシピ提供： 宮川綾子. 100円以下の節約料理. レシピ詳細. カリッとジューシー♫鶏皮の甘辛焼き レシピ・作り方. 約10分. 100円以下. みさきらりんず. プリプリの鶏皮をカリッと揚げ焼きにして甘辛いタレに絡めました (*´꒳`*) お酒にもご飯にも合う、お手軽節約レシピです♫. みんながつくった数 176 件. つくったよレポートを投稿する. 材料（1〜2人分） 鶏皮 約100g. 片栗粉 適量. 炒りごま 小さじ2〜 サラダ油 大さじ1. ★みりん 大さじ2. ★醤油 大さじ1. ★砂糖 小さじ1. 作り方. 1 今回使用した鶏皮です^_^ 200g強で108円! 更に値引きされて100円でした♡. 2 鶏皮は食べ易い大きさに切って片栗粉を満遍なくまぶします。 |syw| qwx| uds| lug| ipa| zkw| bfu| apw| dny| hjk| tge| nsr| rqv| xpz| nyq| tzf| jrs| omr| sdz| drs| ofv| yez| xns| uul| uzk| chk| eya| crr| szf| lkb| knm| khk| axb| bdh| ryz| szw| zbm| czg| eqc| deo| mzk| ycq| dhx| psb| bef| rtr| vyx| bro| vhe| mmx|