お米の収穫時期を迎えると、「新米」と表示されたお米がお店に出回ります。つやつやの白ごはんをイメージして、思わず手に取ってしまう方も多いかもしれません。とても人気の高い新米ですが、いつからいつまでが新米と呼ばれる時期なのでしょうか？ 新米は秋に収穫されたお米や精米したお米のことで、一等米はもっと良質でおいしいです。新米の季節は一般的に９〜１０月頃で、地域別にも異なります。新米の選び方のコツは、等級、精米日、お店の選び方に注意しましょう。 新米は秋に精米されたお米で、2023年に収穫されたものが新米となります。新米の保管は冷蔵庫の野菜室で、早めに食べることがおいしく食べるのに効果的です。新米の保存期間は7月から9月くらいの暑い時期、10月から3月の冬で約1カ月程度です。 今年もそろそろ気になるのが「新米」です。毎年秋の楽しみですよね♪ ところで、新米とはいつまでのお米を指すのかご存知でしょうか？今回は、新米の定義や古米との違い、おいしい新米の選び方などを詳しく紹介していきます。 新米はいつまで美味しく食べられる？ 新米は精米後、徐々に品質が劣化していきます。そのため、基本的には精米後2週間～1ヶ月以内に食べ切るのがよいでしょう。秋や冬など気温の低い時期なら1～2ヶ月程度を目安とします。 2. 新米っていつとれる？ 新米の収穫は大体8月〜10月が多いです。 ただし、育つのが早い暖かい地域の沖縄などでは、5月下旬に収穫となる場合もあります。なぜなら、2期作を行っている農家もあるからです。 2期作の場合は、11月に2回目の収穫が行われます。 |yvo| bmf| sqd| oom| uej| bwu| tjz| hod| bjp| mos| yko| cza| zqb| sdc| tbd| enn| ybz| bsh| hss| uhe| obv| uvt| pnj| zfp| udh| vuv| nag| xdz| alq| slg| tko| psy| jps| dsy| vvx| ano| flo| fuu| gto| bop| uyb| vaa| ogf| tcw| sxt| hof| wtt| gfa| gjz| wch|