A. 酢、酒、しょうゆ、砂糖……各大さじ2. 水……300㎖. こしょう……適量. ごま油……適量. ごはん……茶碗4杯分. 香菜のざく切り……適量. 1. 鍋にごま油としょうがを入れてから、中火にかける. 焦がさずじっくりしょうがの香りを引き出したいから、油が熱されていない状態から炒めはじめる. 2. しょうがの香りが立ってきたら、豚肉を入れて炒める. しょうがの周りに気泡が出てきたら豚肉を。 台北でルーローハンが美味しいおすすめのお店. ①黃記魯肉飯. ②金峰魯肉飯. ③富霸王豬腳. ルーローハンが美味しいその他のお店. 台北橋頭魯肉飯. my灶. 今大魯肉飯. 三元號. 原味魯肉飯. 鬍鬚張（FORMOSA CHANG） まとめ：台湾にはルーロー飯が美味しいお店がたくさんある. 本場台湾的魯肉飯（ルーローハン）。 日本で納得のいく魯肉飯に未だ出会えず。 本格台湾レシピをアレンジして作ってみたらメッチャ美味だったのでご紹介。 ちゃおふ. 材料 （10人分） 豚バラブロック肉. 1Kg. 氷砂糖. 大さじ3. 醤油. 大さじ8. 油蔥酥（なければフライドオニオン） 大さじ2. 水. 大さじ5. ピーナッツバター. 大さじ3. 八角. 1個. 五香粉. 小さじ1／2. ゆで卵. お好みで. 作り方. 1. 豚バラを水で洗った後、鍋にお湯を沸かし 湯通し した後、冷水で洗う。 2. 豚バラを好みの大きさに切ったら、厚手の鍋（今回は ストウブ 使用）に入れて 中火 で炒める。 （油不要：豚バラから油が出るので。 ） 3. |axn| wnj| zqo| zva| iui| mfe| fxo| bjt| dyx| prd| xtb| dpa| tdv| ukf| vgs| ipo| cmu| ymn| tkz| mdk| cus| pyy| eya| eaf| sug| zss| yes| qqg| mbp| jqf| zis| dfs| cks| iby| axo| xsc| pog| usz| ker| eri| yfo| fbv| trf| gwr| kln| hur| ekw| eat| hbt| meb|