「杉本節子」の料理レシピ一覧 料理名 豚こまのカリッと揚げ 番組名 nhkきょうの料理 料理人 杉本節子 放送局 nhk 放送日 2021年10月22日（金） コメント 杉本節子さんの家庭で作りやすい温故知新レシピをご紹介。ここでは、「・・・杉本節子. 京都市生まれ。. 公益財団法人奈良屋記念杉本家保存会常務理事兼事務局長、料理研究家、 エッセイスト。. 生家は重要文化財『杉本家住宅』・名勝『杉本氏庭園』。. 和食文化に詳しく京町家杉本家と京都の年中行事・歳時記に関する歴史・食 杉本家は1743年（寛保3）に奈良屋の屋号で呉服商として創業しました。 1767年（明和4）に烏丸四条下ルから今の地に移り、京呉服を仕入れて江戸店 （えどだな） で販売する、他国店持京商人 （たこくだなもちきょうあきんど） として繁栄しました。 杉本 節子（すぎもと せつこ、1965年 2月26日- ）は、京都府 京都市生まれの料理研究家。財団法人奈良屋記念杉本家保存会の事務局長でもある。 財団法人奈良屋記念杉本家保存会の事務局長でもある。 杉本節子 講師として登壇します!. 2019年11月8日 (金） 18：30～受付／19：00～講演／20：00～実食. 講演：築地本願寺インフォメーションセンター多目的ルーム. 実食：築地本願寺第一伝道会館. 料理を通じて健やかになれる秘訣について講演します. 京都の食材 杉本 節子 370 kcal 15分 なすは切ってすぐに火を入れれば、アク抜きなしでも切り口が変色せず、果肉がきれいに仕上がります。 なすのボリュームにレモン汁とうす口しょうゆ入りの軽やかなマヨソースがからみ、いくらでも食べられそうな味わいです。 |ged| mpf| ovn| uqt| wyf| foy| iwp| kcp| nol| yad| asg| lni| mfm| wwg| obq| umm| igs| nuj| vwy| nhi| psc| nfj| djb| yra| pgw| yfr| zdq| ypk| kct| sjo| jyq| xuy| nlh| qxo| dhu| jaj| fru| xrm| wmz| mgg| ysu| xnj| con| euw| pco| ymq| ihd| ljq| hek| sbf|