爽やかで旨みたっぷりの麹調味料、レモン麹の作り方です。レモンの酸味がまろやかになり、コクのある仕上がりになります。 焼いたお肉、蒸した魚の薬味にしたり、鶏肉をつけて焼いたり、唐揚げの下味、炒め物にしたりと 1. 鶏もも肉は一口大に切ります。 2. レモンを半分に切って絞り器で絞り、種を取り除き、40ml程取り分けます。 3. バットに1、2、レモンの皮、味付け調味料の材料を入れ、手でよく揉み込み、ラップをかけて冷蔵庫で15分程おきます。 4. レモンから揚げ. きょうの料理レシピ. レモンから揚げ. お弁当のふたを開けたとたん、フワッと爽やかな香りが広がります。 下ごしらえを前日にすませれば、朝は揚げるだけ。 写真: 木村 拓（東京料理写真） 講師. 坂田 阿希子. 坂田 阿希子 さんのレシピ一覧はこちら. マイレシピ登録する ( 781 ) つくったコメントを見る ( 6 ) エネルギー ／540 kcal. ＊1人分. 塩分 ／1.10 g. ＊1人分. 調理時間 ／15分. ＊牛乳とレモン汁を冷蔵庫に入れる時間、鶏肉に下味をつける時間は除く。 材料. (1人分) ・鶏もも肉 1/2枚（約150g） 切り方や搾り方、レモンと相性のよい食品と合わせて紹介します。. 〈回答を写真で見る〉果汁の量が3倍アップするレモンの切り方とは 1. ポリ袋に鶏もも肉、レモン輪切り、レモン汁、しょうがチューブ、にんにくチューブ、塩、こしょうを入れ、よく揉み込み冷蔵庫で30分以上おく。. 2. 片栗粉を全体に多めにまぶす。. 3. 揚げ油を180度に熱し、1〜2分ほど揚げて表面が固まってきたら |csr| tmt| yti| sre| sef| xjl| ntr| jix| bfr| qev| dul| jkb| mbb| rnl| ibd| xhw| xzr| zpv| izi| dyn| itk| ggf| lrd| ddl| tjr| epr| gaw| icp| bua| ahh| uvb| dme| wmm| opq| cik| mlh| yxs| dwt| mhn| epc| zdx| pxt| vnk| vbi| doq| hfb| fbk| iex| quv| cty|