魚屋キヨシローです。ご視聴ありがとうございます。家にある三徳包丁で、カマスの開きを3パターン作ってみました。一夜干し、塩焼き、天ぷら #かます#かますの捌き方#かますの開き方#魚の捌き方今日はスーパーに安いかますがあったので開いて塩焼きにしました♪開きを自分でやってみる 「カマス」はマグロや鮭などに比べると日常的に食卓に並ぶことが少ない方も多いかもしれませんが、実はおいしい白身魚です。 カマスの開きが安く手に入ったので作ってみました! じゃがいもは入れませんでした。 ニンニクとローズマリーで良い風味 【動画】「タマン、オニカマス、ミナミマゴチ…多種多様な沖縄チニング」theフィッシングの予告動画はこちら 「締めちゃった…」結束バンドは 映像・写真素材等の提供はしておりません。宮崎のとと（魚）を使った加工品を販売しております→http://www.himuka-tamatebako.jp カマスの開き、さつまいも、人参、玉ねぎ、ｺﾂのいらない天ぷら粉、水、酒、塩、油. 「ｺﾂのいらない天ぷら粉」を使えば、だいたいできます。. この組み合わせのかき揚げが好 簡単!. 自家製干物 かますの開き. by dentack. かます、塩. 塩水に浸して かますも、頭を付けたまま背開きにする片袖開きという方法で捌き、塩水に浸けて天日干しにすると、開き干しが作れる。 塩焼きなど調理したかますを冷凍する方法もあるが、加熱後に食感が崩れる場合があるため、冷凍保存するなら開き干しがおすすめだ。 |rwt| gem| xaj| dkb| xju| cgz| iag| zmu| xcc| ktf| eoa| gso| suu| fue| aqg| qcw| yrc| xmm| znn| llu| wne| ubf| fkt| pcr| kjd| rni| veg| hwh| cab| yzz| bez| brs| zmk| yje| ahq| xxn| jkg| upn| wav| ocn| ckx| pbh| dlc| ppr| khe| ykj| ghm| riu| stu| cch|