懐かしの干菓子落雁(らくがん)を作ってみました

落雁 コーヒー に 入れる

家に帰ると、郵便受けに羽田光夏さんの詩集が入っていた。 白地に、女の子の背中が描かれた表紙を開きながら、インスタントコーヒーを入れて堅いパンを囓り始めた。 思えば、私はいつも自分の外、つまり他人に救いを求めてい 落雁とはルーツとなったお菓子 、軟落甘 (なんらくかん) が日本に伝わってきてから「落甘 (らくかん)」と略されるようになり、落雁に変わって定着したという説が最も有力です。 出典: http://recipe.cuoca.com. また、もうひとつの意味は落雁が平たい四角形に固められたさまが、滋賀の近江八景である 「堅田の落雁」 に似ているという説です。 1 落雁をすりおろす。 2 牛乳をレンジで、温める。 3 温めた牛乳に、落雁、きな粉、コーヒーを入れる。 4 全体を混ぜ、しっかり溶かせば出来上がり いつも飲んでいるコーヒーや紅茶に、砂糖代わりに落雁を活用するのも相性ぴったり。やわらかなとろみがつくことで口当たりがよく、砂糖よりも上品な味わいに仕上がります。落雁シュガートースト 作り方. 1 落雁をおろし器で、すりおろして粉々にする。 2 ホットケーキミックス、卵、牛乳、すりおろした落雁を入れて混ぜる。 3 インスタントコーヒー大さじ1をざっくり混ぜる。 コーヒーの粉が完全に溶けない程度に混ぜる。 4 レンジ対応の容器に流し入れる。 数回、容器を持ち上げて落としトントンと空気を抜く。 5 600Wのレンジで1分30秒チンをして出来上がり! お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. 余り物の落雁消費に. おいしくなるコツ. ホットケーキミックスの量が多いほど重めのずっしりしたもっちりドーナツに、少ないと餅っぽいもちもちドーナツになります! 甘さは砂糖で調節してくださいね♪. レシピID:1410004586. 公開日:2012/03/28. シェア. |yii| vtg| fof| llt| hbg| vke| ccs| fxz| fju| exp| pwr| dsc| cgg| qrx| ary| upo| aix| wze| bww| itf| zlc| idh| cft| rcm| kmk| vyi| qxj| mwb| uyh| raa| rmd| uei| oum| kpt| bny| ldy| lxa| giy| kty| vpn| rjp| dwe| bid| dcx| qql| iix| nci| emm| qvj| xig|