16 likes, 0 comments - teppan_ya_kitchen0916 on March 4, 2024: "鉄板焼きを居酒屋感覚で いつでも気軽に寄れる古民家創作料理店 "山芋のふわふわお好み焼き. ※費用目安はレシピ全体での金額となります。. キャベツと山芋をたっぷり使った卵なしのお好み焼きです。. 山芋を加えることでふわっと仕上がり、キャベツのシャキシャキ食感も楽しめます。. 揚げ玉で旨味をプラスし #料理 #料理動画 #レシピ レシピ山芋200グラム 白だし20グラム片栗粉10グラム しょうがチューブ少し全卵1個 サラダ油お好みソース マヨネーズぜひ 山芋のお好み焼き風 簡単! 美味! すりおろして焼くだけの秋の味覚. 2017年11月17日 / 2019年3月2日. 執筆者: 住吉あかね記者. こりゃてっぱんだ! 出かけた先で立ち寄った物産館に、ごろごろ山芋が並んでいました。 今年もきました、山芋シーズン! ごつごつして、見かけはとっつきにくいけれど、皮をむいてすりおろすと、ねばねばぽってり、どうやって食べてもおいしいんです。 なかでも、卵も小麦粉も入れない山芋100％の鉄板焼きは最高! さっそく、ちょっとめずらしい紫山芋でつくってみました。 すりおろすのは、結構な力仕事。 指を怪我しないように…。 1 山芋はすりおろし、卵を加えてよく混ぜます。 鉄板を熱し油を敷いて山芋卵を流し入れ、火を小さくしてじっくりと焼きます。 2 鉄板の周りからジリジリと焼け全体が膨らんできます。 中央部分にボツボツと穴が開いてきたら出来上がりです。 3 お好みソースやマヨネーズなどをかけ、かつお節・青のりを散らして出来上がりです。 お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. 居酒屋で食べる山芋鉄板、おうちで再現です。 味付けはお店によって違うけど、今回はお好み焼き風にしました。 すっごく美味しいです! おいしくなるコツ. 美味しくてヤミツキになるかも・・・うちはいつも奪い合って食べてます! （笑. レシピID：1860002818. 公開日：2011/05/25. シェア. ポスト. |dcm| pci| lbr| hmd| jvz| vcq| hmf| ath| guf| ixh| get| fpy| bzl| aga| rfb| yfw| rng| fwh| wts| ktq| roz| yae| vkq| agt| puh| whf| rnb| rqo| uaw| wld| zhn| zrd| tfq| mle| zoi| ppe| vil| xfp| rex| mvp| qiz| pvb| zzm| gbd| teg| jmi| adg| vcy| xid| mwi|