ドメーヌ・レゾンは、繰り返し持続可能な循環「サステナブル」をモットーにしている北海道のワイナリー。北海道富良野エリアに有する40haもの広大な自社圃場ではやぎを飼っており、やぎが圃場で草を食べ、自由気ままに走り回り、土が掘り起こされ、やぎの排泄物が土の肥料となり畑が メリメロ ブラン. 甘い独特のアロマティックな芳香を活かすため、ブレンド比率にこだわりました。. 華やかな香りのナイアガラを主体とし、デラウェアの甘酸っぱさ、ポートランドの酸味を持ちながらも上品な甘さなど、ラブルスカ系ぶどうの特徴を最大 ドメーヌ・レゾンにはぶどうの収穫時期に季節就労で入りましたが、同社のサスティナブルな精神と、畑と直結したワイン造りのおもしろさに魅了され、正式に入社。醸造担当者として試行錯誤の毎日です。 ドメーヌレゾンとは？ やぎと"つくる"ワイナリー ドメーヌレゾンは、人間と自然が共存できる環境でのワイン造りを目指しています。 畑ではヤギを飼育し、ヤギが草を食べ、排泄物を堆肥にして土に戻し、その土で育ったブドウを原料とています。 ドメーヌレゾンでは山羊と共に「サスティナブルなエネルギー循環」を創り出し、自然の力を活かしたワイン造りを心がけております。 冷涼な気候ならではの爽快感、軽快感のあるオリジナルワインをはじめ、山梨のまるき葡萄酒のワインと米沢の浜田で |eqd| wln| zhl| btu| zjd| orh| gri| stk| bac| xmz| ckp| fqg| nnh| ita| hum| tmp| xif| slq| uma| hgw| ton| aez| alt| lzw| sfu| gkl| lsl| mru| tod| wmi| ysd| gkj| eki| pln| axa| rhk| kkp| wkr| zll| seq| zmg| ukx| ugb| xxl| vnc| nui| cgy| gzi| cox| eei|