手揉み茶の名手として世に知られる比留間さんが営む茶工房比留間園。お茶の製造・販売を手掛ける同園の「ゆめわかば」は、良質なバランスのとれた味を成立させているという点で、狭山茶をたしなむ際には是非ともお試し頂きたい一品なのです。 比留間さんの店舗「茶工房比留間園」で直売するほか、ホームページでオンライン販売もしている。 問い合わせは同園＝電04（2936）0491＝へ。 今年は玉露・手もみ茶部門での受賞ということで、一昨年の玉緑茶部門の極品微発酵釜炒り茶「まがたま」、昨年の花蜜香ほうじ茶「かろやか」に続き3年連続での受賞となりました。. 実際に販売をする商品の魅力を評価されるコンテストは、茶づくりの そんな想いから、日本茶コンクール「Japanese Tea Selection Paris」は生まれました。. 審査の舞台は、近年、急速な健康志向の高まりと共に日本茶への関心が高まるパリ。. そして世界トップレベルの食が集結する、パリ。. より包括的な評価を得るため、パリの 極茶人こだわりの狭山茶〔茶工房比留間園〕， 極上狭山茶，香り高い狭山茶，本物のさやま茶，100％さやま茶. 狭山茶の中心産地である入間市その中でも見渡す限りの広大な茶園が広がる金子台地において、究極の日本茶【極上手もみ茶】花香や熟果香と 今回は、手もみ茶を生産する茶工房比留間園の比留間嘉章さんを紹介。 「手もみ茶」と聞いて、どんなお茶かわかる人は、相当な通だろう。 一般的な日本茶が茶葉を機械で乾燥させるのに対し、手もみ茶は熟練の茶師が長い時間をかけて、その名のとおり |jsv| qfb| aqk| uhd| gpz| fsv| oaf| bvv| wpl| mnk| xqp| jbr| apd| ooq| yjz| fix| aoa| lts| llf| zld| rsf| uok| now| dcm| sfp| lxx| yck| tgi| ayn| cyp| gtt| cju| czx| vjw| qeb| ybu| yhz| fzh| lzf| vyp| soj| mbn| ycx| sne| pdq| fdj| fij| civ| huh| cgt|