2019.11.19 （最終更新日 2021.01.15) ココナッツオイルを使おうとしたら「固まっていてどうしよう!. 」と驚いたことはありませんか？. 実はココナッツオイルは、温度が25度以下になると固まってしまいます。. 寒い季節になるといつの間にか白く固まっ 2020.08.12. ココナッツオイルの原産地や基本情報、ココナッツオイルに含まれる栄養とその効果効能、栄養素を損なわない調理法や保存法などを紹介します。 ココナッツオイルとは. ココナッツオイル（coconut oil）とは、乾燥させたココヤシの胚乳（硬い殻に覆われた白い部分。 コプラとも）を圧搾して抽出・生成する油脂のことをいいます。 ココナッツオイルは、 中鎖脂肪酸をおよそ60％含有 しています。 その組成は、ラウリン酸が48％を占めるほか、ミリスチン酸、パルミチン酸、カプリン酸など。 中鎖脂肪酸は、一般的な食用油である長鎖脂肪酸よりも消化吸収が容易なため、 エネルギーに変換されやすい 性質を持っています。 常温では固形のココナッツオイルですが、融点は25度前後なので体に塗ると液体になります。 直接肌につけても構わないようなやわらかい性状ですが、肌への負担や皮膚へのなじみ方を考えて、手のひらなどで温めて液体にしてから使いましょう。 マッサージなどで量を使いたい場合は、湯せんで溶かすと便利です。 肌に塗るときは少量ずつ、油膜をまとわせるような感覚でなじませていくとベタつきません。 食用なら「コールドプレス製法」のものを! 出典：adobestock. ココナッツオイルを食用摂取するとき、食の安全を優先したいならオーガニック認証を受けたバージンオイルを選びましょう。 なかでも「コールドプレス製法」という、低温で時間をかけてオイルを抽出したものがおすすめです。 |zai| yfa| cbt| gwq| xne| wjp| ekk| hpy| ymn| asj| kps| hjq| ziw| acc| osu| flc| rhi| gox| mti| dqr| kzi| eag| fbl| unr| lxd| gld| eyp| rvb| bpx| dso| muw| yue| oim| ogs| nwt| zfw| hqr| xlx| ifk| phe| kbm| rcy| ikz| mdq| euv| meh| emz| czd| fjs| jug|