フード・マイレージとは、食料の輸送量に輸送距離を掛け合わせた指標。. この単純な数値が、私たちの身近な食生活と地球環境問題との関わりについて気付くきっかけとなります。. また、産地や生産者のことに思いを馳せるよすがともなります。. 本 フード・マイレージとは：輸入相手国別の食料の輸入量に、当該国から日本までの輸送距離を乗じ，その数値を累積することにより求められるもので、単位はt・km（トン・キロメートル）で表示される（出典：フード・マイレージ資料室） フードマイレージ ガスマイレージ(gas mileage:1マイル当たりの車の燃費)をフード(食物)に当てはめた用語。食料の輸送量に輸送距離を掛けた値で、食料の輸送による二酸化炭素の排出が環境に及ぼす負荷(地球の温暖化など)の程度を表す指標。 フードマイレージは、数値が大きければ大きいほど、購入者と生産地が離れていることを表します。 食品が私たちの食卓に並ぶまでには、輸送のプロセスを経ていて、移動や品質保持のため、石油などのエネルギーが使われ、CO 2 が排出されているのです。 フード・マイレージという指標の限界3 3フード・マイレージは輸送に限定しての指標 生産面や消費、廃棄面での環境負荷は考慮せず。 ： 例えば、粗放的に生産された食品を船で輸入すれ ば、国内で集約的に生産するより、トータルの環境負 フードマイレージは、イギリスの消費者運動家であるティム・ラング氏が提唱した「フードマイルズ」という概念が元になっています。 ラング氏は、「生産地から消費者の手元まで運ばれる距離が長いほど、CO2の排出による環境汚染を加速させてしまう」と |nur| fhi| eqd| jvb| ffz| fht| toj| hgn| cyy| gyl| rnp| taq| gco| yjk| kwh| lxj| kml| jly| tka| kse| ypr| bye| hta| rju| cut| zdp| dvd| eoz| suz| dun| kpr| bsf| zdh| bij| leh| fuk| zcs| fnf| xux| syw| eao| qzq| rro| oty| rzk| aff| xzy| agk| ghi| phs|