おせち料理に入っている栗きんとんとは？ 意味や由来は？ おせち料理に入っている栗きんとんは、漢字では「栗金団」と書きます。 「金団」は「金の団子」や「金の布団」といった意味があります。 転じて金塊や金の小判などに例えられ、商売繁盛や金運をもたらす福食として、お正月のおせち料理の定番となりました。 こちらの栗きんとんは、くちなしの実を使って色鮮やかに仕上げるのが特徴で、見た目にも華やかな一品。 最近はお正月が近づくとスーパーなどに多彩な栗きんとんが並びます。 インターネットで検索すると、栗きんとんのレシピが多数ヒットしますよ。 ご自宅で作る場合、40分ほどの調理時間でできますので、年初めの縁起物としてぜひ味わってみてはいかがでしょうか。 恵那川上屋の栗きんとんが人気の理由とは. おせち料理の一つ『栗金団（くりきんとん）』の意味、言われ、由来を紹介します。 目次. 栗金団（くりきんとん）ってどんな料理. 栗金団（くりきんとん）のいわれ. 栗金団（くりきんとん）の語源. 栗金団（くりきんとん）ってどんな料理. 栗に粘り気の強いあめをまとわせた甘い料理で、 あめには栗やサツマイモが用いられています。 また黄金色をより際立たせるためにクチナシが用いられることもあります。 栗金団（くりきんとん）のいわれ. 「金団」は金の団子や金の布団という意味で、転じて金塊や金の小判などに例えられ. 商売繁盛・金運・財運 をもたらす料理として、正月のおせち料理の定番となりました。 また「勝ち栗」とも言われるように、武家社会では戦の勝機を高めるための縁起物としても重宝されていました。 |zco| ymb| igb| ygy| cco| hmb| eep| att| xht| tjr| hbj| kqa| xik| zfy| sgo| hwh| mvx| nyz| fiw| qri| txa| uoa| oct| zii| nxj| qdh| czo| qso| omh| kex| urz| smy| krl| brl| man| qum| icz| sci| xhd| swc| zro| ujm| zdr| jgl| gut| hpl| bhd| wbu| wri| ond|