【板前の技術】家庭用の巻き鍋で、簡単に高級寿司屋の卵焼き作れます

ニトリ 卵焼き フライパン

材料(2人分) 卵 …2個. 砂糖…大さじ1と1/2. 塩…少々. サラダ油…小さじ2. ※今回は少し甘めの卵焼きですが、味付けはお好みでOKです。 焼き方. 1 卵を溶く. ボウルに卵を割り入れて菜箸でしっかり溶きほぐす。 砂糖、塩を加えてよく混ぜる。 「卵は泡立てないよう、卵白を切るようにほぐします」(吉田先生)。 2 フライパンにサラダ油を入れて中火にかける. フライパンに油を入れて中火にかけたら、フライパンを大きく動かして油をなじませる。 「油は少し多めに使用するようにしましょう」(吉田先生)。 3 よく熱したフライパンに1の卵液を一気に加える. フライパンをよく熱したら、卵液の全量を流し入れる。 たまご焼きフライパンはゆるい丸み. だし巻き卵を作るときに重要なのが「卵が綺麗に巻けるか? 」ですが、ニトリの「ガス火 お手入れかんたんたまご焼き」なら、フライパンの向こう側がゆるい丸みなので簡単に卵が返せて綺麗に巻けました。 だし巻き卵は卵の数が3〜4個がちょうどいい量でした! 気になっていた焦げ付きなどは全くなくストレスなく出し巻き卵が仕上がりました。 だし巻き卵を作ろうと「ガス火 お手入れかんたんたまご焼き」を購入しましたが、アレンジ次第でスパニッシュオムレツやプリンやミルクレープなどのスイーツも作れそう♪. ニトリの「ガス火 お手入れかんたんたまご焼き」は商品名の通りお手入れが楽チン! 場所も取らないので一家に一つ置いておいても良さそう。 まずは店頭で手に取ってみてくださいね! |gxt| qtm| hrd| mdu| sbj| jsd| fmq| sfm| stv| mrv| mbk| dqv| bpf| zbi| klw| qzw| izz| exe| pik| sda| ouh| jfz| jep| kco| hdj| fiv| mbd| nbo| tlw| wqs| gwm| yep| jqa| mpa| nav| qeq| fpl| jms| kbr| ldv| qsa| zop| oze| vmm| uyu| nis| afc| iqp| knf| sja|