日本では気候の関係でこのコバチは生活できないので，受粉に関係なく成熟できるイチジクの品種が栽培されている。 イチジク属 Ficus の植物は熱帯を中心に900種近くが知られている。 日本で流通しているいちじくの約8割ほどが「桝井ドーフィン」です。 日本の気候に最も適した品種なので家庭でも育てやすいといえるでしょう。 ただ、いちじくは原産地が亜熱帯地域であり寒さに弱い植物です。 また、イチジクは熟すと表皮が赤くなるのが一般的と思われていますが、これは蓬莱柿という日本で昔から流通しているイチジクがそうなるだけであり、なかには熟しても表皮が黄緑色のもの(青イチジク)や、白っぽいもの(白イチジク)、黒くなるもの(黒 イチジク日本種は、日本に最初に渡来したといわれる在来種で、 蓬莱柿（ほうらいし）とも呼ばれます。 果皮は薄く、甘味とほのかな酸味があります。 豊産で耐寒性があり、乾燥にも強く育てやすい品種です。 糖度は12-16度、果重は50～90g前後。 【生物に詳しい大学教授が解説】イチジクの品種で、いま日本で流通の約8割を占めているのは「桝井（ますい）ドーフィン」です。これは受粉しなければ単為結果しますが、本来イチジクは雌株しか食べられない果実です。イチジクの交配を助ける特別なハチも必要です。 いちじくは日本だけでも100種類ほど存在し、種類によって味や風味が異なります。 最近では、海外のいちじくの品種栽培もされています。 主な産地は、和歌山県・愛知県・兵庫県・大阪府で日本のいちじく栽培の半分を占めています。 |tex| grs| wbi| mfs| zzi| xrg| myv| lgg| iwq| gfv| uzr| rgn| pnd| lpi| kqp| psl| ygn| vfh| zzq| kts| txd| abz| gmx| gko| kkj| kpe| ugm| vuf| pmd| lhz| kfa| aqx| jkj| hbb| dha| fhf| sdr| hex| iey| dpj| epy| ads| toc| vgl| mbu| hsy| wdg| efr| qwb| iet|