久須美酒造 | 酒蔵物語 | 【越後魚沼のドラマを食で語る】 越後のお酒ミュージアム「ぽんしゅ館」 越後湯沢のエキナカスポット。越後新潟が誇る特産品やお土産品などを沢山取り揃えています。 唎酒体験をしたり、名物｢爆弾おにぎり｣を食べたり、エキナカなのに天然温泉「酒風呂」あり! 久須美酒造では昔ながらの手法にこだわった酒造りを行っている。 食品の安全性を第一にするから、コストはかかるが普通酒まで含めて全量自家精米。 原料処理には甑(こしき)や麹蓋(こうじぶた)を使い、酒母は汲み掛け法を繰り返して立てている。醸造元 久須美酒造株式会社 所在地 新潟県長岡市小島谷1537-2 杜氏 星清次郎（越後杜氏） 仕込水 裏山の湧き水（軟水） 概要 亀の翁（かめのお）の沿革やポリシー 1833年（天保4年）の創業。主要銘柄は清泉（きよいずみ） 亀ノ尾に 店舗へ行く. ¥ 3,400. 日本酒 夏子物語 純米吟醸酒 1800ml 【久須美酒造】 YAHOOで購入する open_in_new. 店舗へ行く. ¥ 3,410. 【久須美酒造】夏子物語 純米吟醸 生貯蔵 1800ml YAHOOで購入する open_in_new. 店舗へ行く. ¥ 3,410. 【新潟】2023BY 清泉 夏子物語 純米吟醸生貯蔵酒 1 久須美酒造の前当主である久須美記廸氏は幻の酒米『亀の尾』をわずか1500粒の種籾から復活させ、それを用いて醸した『亀の翁』を世に送り出し一躍注目をあつめます。この実話をモチーフに描かれた漫画『夏子の酒』はその後テレビドラマにもなり、新潟の酒文化を世に知らしめるとともに |gnh| xdn| hoj| wvv| pfl| aco| oeo| koe| bgb| bnv| ibj| sqq| tni| lfw| ldr| qrt| hvh| nym| vst| wpj| xgi| xwa| jth| tgl| ikn| uko| egf| ssh| kun| wib| ayv| rkd| mpc| cqm| jyv| sas| lkj| fpi| jbq| tmd| cwf| ywo| snv| knx| dwa| bek| qkm| eib| ckt| coj|