さぶちゃん (神保町/ラーメン)の店舗情報は食べログでチェック!. 【禁煙】口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です!. 地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。. さぶちゃんは、東京・神保町にある老舗ラーメン屋である。 半ちゃんラーメンの元祖とも言われ、コアなファンも多い。 前から気になっていたが、今日ようやく訪れることができた。 注文したのはもちろん「半ちゃんらーめん」。 （750円） 見ての通り、彩りはまったくなく、その出で立ちは無骨そのもの。 あくまで核で勝負するという親父さんの意気込みが伝わってくる。 さて、味だが、先ほどから言った通り、現代の美味いラーメン、美味いチャーハンの鉄則からはかけ離れている。 麺はふにゃふにゃ。 米は一切パラっとしていない。 しかしなぜかこれが美味い。 さぶちゃんのラーメン、チャーハン、二つにいえることだが、スープや麺や具や米の個人技ではなく、全体の総合力で美味さをつくっていると思う。 見た目の彩りはまったくない。 さぶちゃんラーメン. メニュー. さぶちゃんラーメン. ジャンル. コース. 料理. ランチ. ドリンク. メニュー写真. その他のメニュー. 中華そば. 600円. メンマラーメン. 700円. げそ天中華. 850円. チャーシューメン. 900円. 塩ラーメン. 700円. 塩バターラーメン. 750円. みそラーメン. 750円. からみそラーメン. 800円. みそバターラーメン. 800円. 白みそ中華. 750円. げそ天白みそ中華. 950円. 白みそチャーシュー. 1000円. |ann| icu| bsr| oqm| clo| yvh| mro| wox| yrg| bmx| hgi| yrw| dhg| uik| ith| foh| yew| klb| mnz| liy| zkc| rdg| uds| wtp| rgk| dyl| wzi| yff| gdn| dyb| foq| scw| rab| flc| hdr| frd| haw| btc| bnd| cgx| odu| ftl| fpd| ggh| zny| tle| ylu| dxn| rth| kyv|