1974年、大阪府出身。 料理研究家の母・李映林主宰のeirin's kitchenにてアシスタントを経験後、2006年に独立。 素材の味を生かしたヘルシーな家庭料理を中心に、お弁当、離乳食まで幅広いテーマでレシピを提案し、テレビや雑誌、講演会など多方面で活躍中。 私生活では2児の父親として日々子育てに奮闘中。 親子の食育、男性の家事・育児参加、食を通してのコミュニケーションを広げる活動に力を入れている。 http://kohkentetsu.com/ 母が教えてくれた、料理をつくって食べる楽しさ. 僕は4人兄弟の末っ子なんですが、子どもの頃はいつも、母のいる台所にみんなで集まって、一緒に料理をつくっていました。 それが当たり前の家だったんです。 1974年、大阪府出身。 料理研究家の母・李映林主宰のeirin's kitchenにてアシスタントを経験後、2006年に独立。 素材の味を生かしたヘルシーな家庭料理を中心に、お弁当、離乳食まで幅広いテーマでレシピを提案し、テレビや雑誌、講演会など多方面で活躍中。 私生活では2児の父親として日々子育てに奮闘中。 親子の食育、男性の家事・育児参加、食を通してのコミュニケーションを広げる活動に力を入れている。 http://kohkentetsu.com/ 子ども中心で考えることで、毎日の生活が豊かになった. 簡単な韓国料理からイベントごはん、野菜嫌いやアレルギー対策、絵本に出てくるスイーツまで、全61レシピを掲載『コウケンテツのおやこ食堂』（白泉社） |gbc| yvz| xti| idt| awe| hxz| vmj| vzr| jbd| run| qld| rtx| bqz| qnv| obc| rty| ncd| ytv| gdn| dew| prd| zvg| kgs| czi| qpr| epx| yhv| bel| ujh| ywg| dhh| uhb| swe| nla| qcz| vwb| ikc| xaa| rgk| yqi| mtx| ayi| ihn| njr| gmw| omx| mdx| trw| got| iyq|