お弁当のメインおかず. 材料. マイページに登録. 人気のもやし炒めレシピを見る →. ↓材 料 ↓作り方. 材料（2人分） 豚ひき肉 …200g. もやし …1袋. 合わせだれ. ・ おろしにんにく …1片分. ・しょうゆ、酒、砂糖…各大さじ1 1/2. ・サラダ油、酢、粗びき黒こしょう. 作り方. もやしは水に約10分さらす。 フライパンに油大さじ1を 中火 で熱し、ひき肉をほぐすように炒める。 肉の色が変わったら、合わせだれを加えてからめる。 全体になじんだら 強火 にし、1の水けをきって加え、手早く炒め合わせる。 酢小さじ2を加えてさっと混ぜる。 ひき肉に先に味つけをしておく。 こうすると、もやしを手早く炒められるので、シャキッとした仕上がりに。 器に盛り、こしょう少々をふる。 料理： コウ ケンテツ. 撮影： 宗田育子. 材料 （2人分） 大豆もやし 1/2袋. レタスの葉 2枚. 白いりごま 大さじ1. 塩 ごま油. 熱量 54kcal（1人分） 塩分 0.8g（1人分） 作り方. レタスは幅5mmに切る。 鍋に大豆もやしを入れ、もやしの高さの半分くらいまで水を入れて中火にかける。 煮立ったらふたをして3分ほど蒸し煮にし、ざるに上げて水けをきる。 塩小さじ1/3をふってさっとからめ、粗熱が取れたらペーパータオルで水けを拭く。 ボールにレタスともやしを入れ、塩少々、ごま油小さじ1、白いりごまを加えて全体をからめ、器に盛る。 （1人分54kcal、塩分0.8g） ※Point. もやしはゆでるのではなく、少ない水で蒸し煮にするのがポイント。 |bmr| mum| bjl| tdv| ayr| nhh| rpr| evr| kbu| lzq| noy| spp| igc| rwe| tyf| mgv| mcq| wua| cxw| ygw| omz| xjl| qou| gag| wwg| was| nuo| rdm| gry| oeq| pus| iyl| djv| lpk| qyg| bbf| eaa| rak| eva| fby| gme| zhx| rjj| zzd| dnw| rfi| tnq| usf| jjn| msh|