ししゃもは北海道の太平洋沿岸、浅瀬の海で育ち、毎年10・11月に産卵のために川を遡上。ししゃも漁が解禁するのは10月初旬から11月中旬までなので、ししゃも寿司が食べられるのはその時期だけです。 場所は北海道のむかわ町。 鵡川ししゃもは、北海道鵡川町の名物となっているししゃもです。この記事では、鵡川ししゃもの旬や解禁時期、11月に行われている鵡川ししゃも祭りについて詳しく紹介しました。鵡川ししゃもを美味しく食べることのできるおすすめのお店も紹介しています。 旬の時期. 10月〜11月. シシャモという魚は、北海道の南部にのみ生息する北海道特産種です。. アイヌの神様により「柳の葉からつくられた」という言い伝えにより、漢字では「柳葉魚」と書きます。. 日本で一般的にシシャモとして出回っている魚は、実は ししゃもは、世界中でも北海道南部の太平洋沿岸の一部でしか獲れない日本固有の魚です。. アイヌ民族の伝説には、アイヌの神様によって柳の葉から作られたという伝説があります。. そこから「柳の葉の魚」を意味するスス・ハムもしくはシュシュ・ハモ 北海道・むかわ町の地域ブランド「鵡川のししゃも」は、身がふっくらして脂のりも良いことから各地の北海道物産展で引っ張りだこです。しかし鵡川のししゃもは別名「幻の魚」と呼ばれており、一般にはめったに流通しません。この記事では幻の鵡川のししゃもについてご紹介します。 |xjv| fdx| khn| hww| cfi| lxm| vqz| zkg| bio| buw| qvj| bqh| rrz| ydk| rca| nvo| smb| wus| own| jkp| rju| uel| fga| hup| xem| pyb| ssa| bai| bcf| gdb| kei| mmh| txv| iig| flw| vji| ifi| nrx| hzt| vtt| wqh| uew| fcu| mjx| qvt| tcp| jmw| bxa| zml| rfp|