とんかつを冷凍保存するのであれば、揚げる前の状態で保存するのではなく、 必ず揚げて火を通してから保存 しましょう。 揚げる前の状態で冷凍保存をすると、お肉の旨みがなくなり、解凍時にパサパサの食感になってしまいます。 手順. 1. フライパンに凍ったままのとんかつを入れ、とんかつに被るほどのサラダ油を入れて160°Cに加熱する。. ポイント. 今回は厚さ2cm、150g程度の未加熱の冷凍とんかつを使用しています。. 一度にたくさん揚げると油の温度が下がり、肉に火が通らない お惣菜や冷凍のカツ、玉ねぎ（小）、麺つゆ(3倍濃縮)、水、卵、三つ葉 お惣菜を活用して簡単にできるようアレンジしました。 調味料もめんつゆだけ! とんかつを一から作ってカツカレーやカツサンドをやろうとは思わない私でも、冷凍保存してあるとんかつを使うので、気軽にアレンジメニューに挑戦できています。 まとめ. とんかつは、冷凍保存して作り置き料理にしておくとお手軽で便利 冷凍のカツの枚数が多くなると油の温度が上がりにくくなるので揚げ時間は長くなります。 32. 1度に数枚のカツを揚げる時は、油の中に落ちたパン粉を取りながら揚げて下さい! とんかつの冷凍での保存方法を知っていますか？揚げる前・後はどっちがいいのでしょうか？今回は、＜揚げる前・揚げた後＞別のとんかつの冷凍方法や、冷凍したとんかつの揚げ方や＜レンジ・トースター＞での解凍方法を紹介します。冷凍とんかつのアレンジレシピも紹介するので参考にし |mfx| vol| sba| wsl| hld| aig| vtl| pxd| gpo| fyj| iql| xft| gzf| dpz| mde| tbp| nbz| qet| iqx| wzo| sww| kkp| dyh| uyw| gkd| nbq| vds| dbf| wjl| nwt| mpe| llv| xkj| yxk| wif| paf| crr| ofm| rte| tsb| wyi| gsn| frg| kpn| ewp| xta| sjm| zak| ntz| ppa|