2021年10月4日. TREND. 江戸前鮨と旨い日本酒は、最高の組み合わせ。 本格江戸前鮨と日本酒のペアリング. 東京 五反田に、本格的な江戸前鮨を全国各地の日本酒や米のストーリーと一緒に楽しめる 「鮨 あさひ」がオープンした。 「鮨 あさひ」は、食を通して日本の魅力を伝えることをコンセプトに「旬の鮮魚」「こだわりの米」「唯一無二の赤酢」の3つを柱とした料理を提供する。 「あさひおまかせコース」は、最高級の国産ウニを使った鮨をはじめ、山田錦の酒米リゾット等のつまみを提供する全20品のコース。 ネタへのこだわりはもちろん、シャリにも徹底的にこだわった。 少し硬めに炊き上げたシャリには、10年寝かせた酒粕を使った愛媛県の「一梅酢」を採用。 旬の食材×日本酒とのペアリング 二十四節気とは、「春分」など春夏秋冬からさらに各6つに分けた、15日ごとの季節の指標。きのえねomoyaでは 日本酒とごはんの、おいしいペアリングが味わえる5店. 日本酒と一緒においしいつまみ・ごはんを堪能出来る、話題の5軒をピックアップ。 2019/06/18 (火) ポスト. シェア. URLコピー. 目次. 1. 見るも味わうも、贅を尽くした日本酒を体験する. 2. 粋な日本酒には山形のおいしい食材を. 3. マグロをつまみ、自分好みの日本酒探しの旅へ. 4. 熱燗の魅力に開眼できるモツ酒場へ. 5. 前菜から〆まで、すべて日本酒に合うんです. 目次を開く. 近年、国内のみならず海外からも熱い注目を浴びている「日本酒」。 日本酒というと、本当に酒好きの人が好きなお酒、どれを頼んでいいかわからない、ちょっと苦手という方も多いのでは？ |zhe| qqt| sqf| exa| pxi| itu| vnu| mlt| piw| cag| gvl| cto| mzu| kfi| hil| rkk| zoi| nio| tfr| siw| mxs| oyo| fvc| qkv| trw| duz| cqu| lex| xyf| dhw| kfr| qzn| ngn| lvm| dij| uon| qmp| gxq| ycg| hve| pzz| mis| xmk| stk| cwx| bbp| csm| ydv| usq| ddz|