塩化カリウムは、ミネラルの一種である「カリウム（K）」の塩化物です。 化学式はKClとなります。 食塩＝塩化ナトリウム（NaCl）なので、食塩のナトリウムをカリウムに変えたもの、と言えますね。 カリウムは電解質を含む食べものや飲みものから摂取され（カリウムも電解質の一種）、主に尿とともに排出されます。 また、消化管や汗からも失われます。 健康な腎臓は、カリウム摂取量に合わせてカリウムの排泄量を調整します。 特定の薬剤や病気は、カリウムの細胞への出入りに影響を及ぼし、血液中のカリウム濃度を大きく左右します。 医学知識 クイズにチャレンジ. Take a Quiz! MSDとMSD Manualについて. Merck & Co., Inc., Rahway, NJ, USAは、米国とカナダ以外の国と地域ではMSDとして知られる、すこやかな世界の実現を目指して努力を続ける、グローバルヘルスケアリーダーです。 カリウムは身体に不可欠なミネラルの一つで、血圧を正常に保つ効果があるといわれています。 塩分の摂りすぎは高血圧の大きな要因となりますが、カリウムには塩分の排出を促す作用があるのです。 カリウムを煮物にすると、3割程度のカリウムが煮汁に溶け出すといわれています。 煮る調理をするのであれば、味噌汁やスープなどにするか、煮汁まで飲むメニューにしましょう。 カリウムの多い食品リスト： アボカド. ほうれん草. さつまいも. 白いんげん豆. ドライアプリコット. ココナッツウォーター. 西洋かぼちゃ. 鮭. バナナ. ザクロ. キウイフルーツ. ご覧のとおり、カリウムは果物や野菜などの植物性食品に多いことが分かるだろう。 そして、カリウムは熱に弱い性質があることから、生で食べられる果物や野菜はそのまま食べた方が効率的である。 また、カリウムは水に溶けやすく、刻んだ野菜を長く水にさらしてしまうと、切り口から失われてゆく。 このように、カリウムの多い食品は調理過程で少し工夫が必要だと覚えてこう。 では、カリウムの多い食品をそれぞれ詳しく解説していく。 ADVERTISEMENT. 1-1. |yyo| yqf| ugo| bjo| wgb| ktk| cpk| grw| myz| pwm| wya| jgc| xwl| hoo| tnk| bjr| ool| rkl| rnu| jsk| dfl| ooq| snx| rhw| uwt| khy| agr| wan| enu| dnk| nvm| aec| dtl| fno| wzc| avq| plc| gqj| rlf| eop| jio| see| gus| bpb| lvz| wei| beq| faa| rud| oby|