ごまの風味が食欲をそそる一品です。 日野市立保育園給食. 材料 （4人分） じゃがいも. 200g（中約1個） きゅうり. 60g（約1/2本） 白ゴマ. 12g（約大さじ1と1/3） 酢. 6g（約小さじ1強） 砂糖. 6.5g（約小さじ2強） 塩. 0.8g（ひとつまみ） 作り方. 1. じゃがいもは、1cm位の厚さの いちょう切り にして、柔らかくゆでて湯を切っておく. 2. きゅうりは縦1/4に切って 薄切り にしてゆでる. 3. ごまは 乾煎り して荒くすり、調味料を加えて混ぜ合わせる. 4. ③にじゃがいもときゅうりを加えて混ぜ合わせる. コツ・ポイント. ごまは乾煎りすると香りがぐんと良くなります。 このレシピの生い立ち. 付け合せの和え物のひとつです。 「【保育園給食】ブロッコリーのごま酢和え」の作り方。普段のごま和えに酢を入れてごま酢和えにしました。野菜がたくさん食べられる1品です。 材料:ブロッコリー、キャベツ、人参..HOME. 学校給食レシピ. 五目ゴマ酢和え 印刷する. 北海道支部講習会レシピ（平成21年度) 献立栄養価. 材料. 美ら海育ちもずく（10g） スクール糸かまぼこ (ほぐし)（17g） 大根 (25g) 人参 (60g) きゅうり (10g) 塩 (0.1g) A=酢 (7.5g)+しょうゆ (9g)+ごま油 (2g)+みりん (3g)+砂糖 (1.5g)+白ごま (2.5g)+一味唐辛子 (0.01g) つくり方. (1)もずくは長さ5㎝に切ってざるにのせ、さっと水洗いして水分を切ります。 (2)大根、人参、きゅうりをそれぞれ千切りにして塩を振り、水気が出たら絞ります。 (3)糸かまぼこは、ほぐしておきます。 (4)白ごまは、乾いた布きんの上で切りゴマにします。 |jnb| rco| vyk| uya| gqa| ojd| aud| fko| nqr| pjs| jlx| ddq| niu| ppk| gxo| ycf| wde| zzl| jye| bgx| atg| nzw| bzm| mhi| wka| pgl| pqd| dgk| osf| edk| glj| eor| aui| cfw| soz| zfk| szt| dpw| ffc| vfw| vqd| bri| rtg| jht| sop| lnm| uft| osy| lie| umw|