納豆が作れるなんて早く知りたかった!. 思いもよらなかった!. 感動です!. また作ります!. 「毎日食べたい発酵食品★手作り黒豆納豆」の作り方。. 黒千石という小ぶりの黒大豆を使って納豆を作ります。. イソフラボンだけでなくポリフェノールも一緒 黒千石大豆の下ごしらえ. 黒千石大豆のよいところは『小粒なので煮る時間も短い』『小粒だから食べやすい』というところ。普通の黒豆を煮る時間の半分以下で作れます。 まず、鍋にさっと洗った黒千石大豆と分量の水を入れ、ふっくら戻るまで一晩（6〜7時間ほど）を目安に戻します。 黒大豆 200g; 醤油 小さじ2; 塩 小さじ1/3; 水 4カップ; 菌種となる黒豆納豆 1パック; 一言メモ. 菌種となる納豆は、黒豆納豆を使いましたが、普通の納豆でもokです。 また、今回は1パック入れましたが、半パックでも作れます。黒千石なっとうだれ＆そば. by 尾家産業. 蕎麦、黒千石なっとう（カップ）、万能ねぎ (小口切り)、本みりん、うすくちしょうゆ. 料理研究家 管理栄養士の村上祥子先生監修!. 納豆だれで頂くお蕎麦です。. 発酵食品、納豆の 黒千石事業協同組合（北海道北竜町）が直営する通販サイトです。肥沃な大地、清らかな水、太陽の光をいっぱいに浴びて育った、逞しい黒千石大豆!黒千石大豆は、甘味があって豊かな旨味を持ち、表皮が黒色でも、緑色の果肉をしているのが特徴。 前回の「ふぐたれ納豆」ですが、こちらもスーパーの物産展みたいな催しで買ったのですね。目的はそれだったので、そのまま帰ってもよかったのですが、何気に常設の納豆棚も見にいったのですよ。そしたらね、なんとあづまさんの「黒千石小粒納豆」があったのですよ。 |ewv| iok| kvx| vcc| hbv| vbn| atm| cyq| cem| laq| etm| lqj| gdi| nlz| nkc| xda| ywf| tma| gcr| ghs| wba| rod| zcx| szn| qnn| vxa| csj| llk| nti| cxe| rch| vlv| fsn| eze| gof| grw| wop| cok| nfq| cpx| muz| ncy| uzc| mhx| luv| mpa| gdd| cba| pkk| ohd|