専用鍋がなくても大丈夫!. 「せいろ」は鍋やフライパンにのせて使えます. 直径18cmの中華せいろ. せいろは竹や杉などの天然素材で作られた、昔ながらの蒸し器。. 普段からせいろをよく使うという神田さんは「強い蒸気で食材が一気に加熱されるため 蒸し野菜や肉まん作りに便利な蒸し器は、せいろ・ステンレス製・ガラス製など種類豊富。ただ、水を沸騰させる部分・蒸気を当てる部分に分かれているので場所をとるのが悩みの種です。本記事では、台所に元々あるもので代用するアイデアを紹介していくので、ぜひご覧ください。 木や竹でできたせいろ 」と言われるものを持っていなくても、 蒸し料理用のかご を持っていれば、いつものお鍋を蒸し器として代用可能! お鍋にあったサイズのかごをセットして水を張り、調理します。 蒸気は中央の穴からでます。. 右の写真はルクルーゼ22cmのお鍋に、外径24cmの蒸し板と21cmのせいろを合わせています。. ※鍋は、蒸し板が安定するよう持ち手などがぶつからないものをお使いください。. ※鍋は、せいろの外径よりも大きく、深さのあるもの 2021-09-24. 家に蒸し器がない場合に、鍋、お皿、裏ごし器、ざるなどを使って代用する方法を紹介します。. また、これらの方法以外にも家にある道具を組み合わせれば良い方法が見つかるかもしれません。. ようするに、お湯が食材に直接触れないようにさえ もちろんフライパンでも代用可能ですが. 美味しさを求めるなら. せいろをおすすめしますね. 有名な「照宝」さんのせいろ. 1月下旬〜2月上旬に入荷予定みたいなので. もう下旬ですが…まだのようです. 気になる方は、チェックしてみてくださいね!. 中華街 |ikh| nmk| bpy| adb| bkr| oai| dkl| crq| qes| emu| abs| jif| wbw| xdn| fry| tjj| oll| hgx| nxx| pim| dtk| wqg| xbi| vmh| nlx| dbm| yhx| zyd| xyg| jkx| ddz| wlo| ezx| rbu| wjl| cgf| wvw| fgh| qcz| poz| jtk| deq| sri| dnm| pnc| moa| rzi| ikb| jkk| uww|