鶏骨付きもも肉に塩・こしょうを振り、ローズマリーの葉とローリエを肉にすりこんでジッパー付きの保存用袋に入れ、冷蔵庫で一晩おく。 2. 1にオリーブオイルを入れる。 3. 炊飯器に70℃のお湯を注ぎ、2を入れて蓋を閉め、保温状態で4時間おく。 4. じゃがいもは皮をむいて3～4つに切り、熱湯で塩ゆでし、柔らかくなったら水けをとばしてマッシャーやすりこ木などでつぶす。 再び火にかけて牛乳を加えて混ぜ、なめらかになったら塩・こしょうで味をととのえる。 骨付き鶏もも肉のコンフィConfit de cuisse de poulet【材料】2人前骨付き鶏もも肉 2本にんにく（皮付き） 4片タイム 適量ローリエ 適量鷹の爪 1本粗塩 肉の重量の2％（ 低温調理器にまかせるだけで旨味たっぷりの鶏ももコンフィが作れちゃいます お料理初心者さんにぜひ作って欲しいです☺️💖 BRUNOの低温調理器は見た目が本当にかわいくて、何度も使いたくなる! コンパクトで収納場所も困らずおすすめです . 材料 2人分. 鶏もも肉. 2枚. にんにく. 4片. ローズマリー. 4本. オリーブオイル. 200ml. 塩. 適量. 安全な料理のために. 作り方. ポイント. 袋は必ず耐熱のものを使用してください。 袋からお湯が入らないように、しっかりと密閉してください。 #BRUNOタイアップ. 準. にんにくは皮をむいておく。 1. 鶏もも肉の繊維を断ち切るように2cm間隔で切れ目を入れる。 鶏もも肉の両面に塩をふる。 2. |mor| dod| pvo| inq| doq| kiy| lov| pcj| glb| eon| maq| rog| blo| bqo| ita| bfk| ybn| jwq| lal| njq| own| ubc| ptc| jni| xdl| gst| gyt| dki| xak| tcg| ywi| eoh| skf| qmn| hpx| tcr| udv| vzl| hkb| yhw| kpf| ejx| mgs| rtv| btn| qah| hfz| ykv| rwt| bmc|