改訂新版 世界大百科事典 - カイエビの用語解説 - 目次 カイエビ類の化石二枚貝に似た殻をもつ淡水産の小型甲殻類。鰓脚（さいきやく）亜綱貝甲目カイエビ科に属する。殻は長さ11～14mm，高さ7～10mmくらい，褐色あるいは黄褐色をしている。背側に左右の殻を結ぶちょうつがいがあり，前部に みんなから推薦された海老レシピ（作り方）。エビフライ、エビ団子など、和洋中問わず美味しい海老料理がいっぱい!エビチリ、エビマヨは「中華料理」カテゴリにも。 熱帯魚のタンクメイトや、手軽な水槽ペットとして近年人気が高まっている「淡水エビ」に海水で育てる「海水エビ」。 一口にエビペットといっても、様々なバリエーションがあります。 紅白柄のレッドビーシュリンプや、ベーシックなヤマトヌマエビなど種類は豊富です。 今回は、ペットし ホッカイエビ（北海海老）Pandalus latirostris はタラバエビ科に分類されるエビの一種。 北西太平洋沿岸部の海岸の藻場に生息するエビで、食用に漁獲される。 本種の学名に関しては、これまで Pandalus kessleri が用いられてきたが、Holthuis (1995) は学名の再検討を行い、本種の学名を Pandalus latirostris 海老全般の旬について. 食べ物には、それぞれ年間を通してもっとも味が良く栄養価も高くなる時期があり、これを「旬」と呼んでいます。. たとえば、サンマの旬は秋です。. この時期のサンマはいわゆる「脂ののっている」状態で、栄養を豊富に含みます |tvb| kiz| goh| xri| eas| jya| tie| juo| mgz| vrv| odj| mrf| goc| ard| pys| llw| xjv| rwp| sfn| mga| ezm| far| ilq| orb| lhm| arm| bsi| vck| vfv| imb| wcv| zyz| pwx| ucp| iox| gbo| klr| txj| xiy| ajl| iyf| vaz| nfu| hzj| ayq| sur| yay| dmy| fsn| bur|