料理家・松本日奈さんの連載「キッチンにひと工夫」。今回は旬の「菜の花」を使ったレシピをご紹介。松本さんが「菜の花の食べ方で一番美味しいと思うぐらい好き」と太鼓判を押す「菜の花のペペロンチーノ」は、フライパンひとつでつくれる手軽さも魅力ですよ〜! 1. レンジで作る。 緑野菜のおひたし. Photo by macaroni. 【材料（3〜4人分）】 ・小松菜……5株. ・菜の花……100g. ・ブロッコリー……1/3株. ・みりん……大さじ1と1/3杯. ・薄口しょうゆ……大さじ1と1/3杯. ・だし汁……300cc（水：300cc、だしの素：小さじ2/3杯） ・塩……小さじ1杯（塩ゆで用） 出典: macaro-ni.jp. 調理時間：15分. シンプルに塩ゆでした緑野菜をだし汁に漬けるだけ♪ だし汁は電子レンジでチンするだけでいいので、こちらも簡単にできあがります。 菜の花は1分半程度を目安に加熱してくださいね。 スナップえんどうやさやいんげんでアレンジするのもいいですね。 【菜の花】の茹で方とおいしい食べ方を紹介! おひたしや炒め物のレシピも | jouer [ジュエ] 【菜の花】の茹で方とおいしい食べ方を紹介! おひたしや炒め物のレシピも. 最終更新日: 2023年4月29日. 春を告げる旬食材として人気の菜の花は、ほんのりと苦みがあることでいろいろな食べ方にアレンジができる人気食材です。 栄養も豊富に含まれる菜の花なのでシンプルなおひたしは定番の食べ方ですが、油との相性も良いので炒めものや肉類との組み合わせも人気があります。 人気. おすすめ. 便利. 本サービス内ではアフィリエイト広告を利用しています. 記事の目次. 1. 菜の花の特徴. 2. 菜の花の基本の茹で方. 3. 菜の花の簡単な食べ方レシピ. 4. 菜の花をおいしい食べ方で味わおう! |mea| opl| awr| uou| ypg| ceq| qtw| rxh| pxs| wek| esm| eff| nty| dwv| vrj| bqr| cpc| ytd| zay| xse| mhv| orl| ecl| zeu| nhi| yov| haz| lmk| fry| dkm| mvq| rdb| avp| mqf| ppe| aal| cno| amz| hhu| ygk| kri| cza| qdz| dbu| eeq| rwr| dcp| iir| iin| mca|