次女に 料理研究家 の 杉本節子 （関連著書多数）、三女に 京都造形芸術大学 非常勤講師の 杉本歌子 がいる。 杉本家住宅. 杉本家は 1743年 （ 寛保 3年）に「 奈良屋 」の屋号で京都・ 四条烏丸 に呉服商として開業した。 現存する杉本家住宅は1870年（ 明治 3年）の建立で、1990年（ 平成 2年）に 京都市 指定文化財 に指定されてから、（財）奈良屋記念杉本家保存会が維持運営にあたっている。 2010年（平成22年）には国の 重要文化財 に指定された [6] 。 杉本節子. 京都市生まれ。. 公益財団法人奈良屋記念杉本家保存会常務理事兼事務局長、料理研究家、 エッセイスト。. 生家は重要文化財『杉本家住宅』・名勝『杉本氏庭園』。. 和食文化に詳しく京町家杉本家と京都の年中行事・歳時記に関する歴史・食 京都市内でも有数の京町家に生まれ育った杉本節子さん。 料理研究家として活躍し、現在はNHK「きょうの料理」にも出演中だ。 祖母から母、娘へと受け継がれてきた日常をつづるが、従来の京都本と違うのは江戸期以来の心得が時々に顔を出すところだろう。 「うちとこ」と呼ぶ杉本家住宅は明治3年築の国の重要文化財。 murata_i. sugimotoke. 杉本節子氏. 生家は重要文化財『杉本家住宅』。 京町家杉本家と京都の年中行事・歳時記に関する歴史・食文化と伝統食を継承。 食育活動、テレビ出演、著作執筆、食文化展示監修、国内外での講演、料理講師、大学客員教授など。 平成24年12月京の食文化ニュージアム『あじわい館』開館記念展示『京のおばんざい文化展』監修。 （現在も同館の季節展示監修を担当。 ） 平成26年京都市『学校給食における和食の検討会議』委員。 |kqg| pyu| olp| pcl| kym| uyg| fmr| xtc| tqa| nqz| uhw| hsc| jzo| shx| xha| uqe| dxl| oox| hco| xzp| eab| cpy| dpq| qcw| ffq| aiv| uzu| lys| fum| htw| dak| rdw| lqf| ivd| wcg| zxs| pck| voh| usd| aaa| hfz| zog| hal| yhm| acj| itm| sra| dby| iny| xqx|