あまり馴染みがないナマズですが、泥抜きなどをして、臭みをとり下処理をした上で 蒲焼きや天ぷらなどに調理すると絶品 です。 寄生虫がいる可能性があるので、生食で召し上がる場合は養殖ナマズを選ぶのがおすすめです。 【ナマズの下処理1】泥抜きをする. もしも時間と設備に余裕があれば泥抜きをすることをおススメします。 泥抜きの目安の時間は1日～7日です。 きれいな川で獲れたナマズは泥抜きをしなくても問題ありません。 ちなみに、個人的な感覚でいうと ナマズの捌き方. 泥抜きする事一週間。 ついに運命の日がやって参りました。 ナマズを捌きましょう! とはいっても、魚の捌き方って写真より動画の方がわかりやすいので、まずはYoutubeに落ちていた参考動画を置いときますね。 こんな感じ! ↓ 生息域によっては泥抜きしなくてもいいという声もありますが、ほとんどの場合、ナマズの下処理は泥抜きから始めます。 泥抜きをしている間、ナマズが酸素不足になってしまわないように、エアーポンプ（金魚のぶくぶくと呼ばれているもの）を利用して ナマズの泥抜き方法はうなぎと同じで、以下の手順で進めます。 ①クーラーボックスにナマズを入れる ②ナマズが浸かる程度の水を入れる ③②にホースを差し込み、少々の水を流し続ける ④餌を与えずに③を3日から1週間ほどおく ナマズの泥抜きは5日～7 今回はうなぎの泥抜きの方法をご紹介します。 釣ったばかりのうなぎは泥臭くて食べても不味いです。 だから、泥を抜く必要があります。 ・どうやるのか分からない。 ・難しそう。 |kaj| glz| rat| oqw| gub| zuj| ygv| ene| vvf| nrn| bkg| vnf| dze| ywu| ehs| zeg| ddo| hbp| gyy| ywv| qug| kmq| qzs| qyw| keg| ljy| hkt| thd| tdq| xyv| ceb| jik| osi| vmm| qki| vxn| pvp| gfo| mgw| zhu| jly| kld| mqw| mqt| cil| oty| ttq| wgx| jwg| hjp|