鶏モモバルサミコ酢の簡単おいしいレシピ（作り方）が28品! 「鶏ももバルサミコソース和え」「鶏もも肉バルサミコソースがけ」「カブと鶏モモのバルサミコ炒め」「 鳥ももバルサミコ酢ステーキ 」などバルサミコ酢とみりんが鶏肉にぴったりのリッチなソースになります。カリカリのローズマリーもおいしく食べられます。 材料: 鶏もも肉、じゃがいも、ローズマリー、バルサミコ酢、みりん、塩、こしょう、オリーブ油 【材料 2〜3人分】 鶏もも肉 1枚（約350g） [鶏肉下味用] 塩 小さじ1/6. 胡椒 少々. 小麦粉 大さじ1. タマネギ 1/2個（約120g） にんにく 1片. 卵 2〜3個. オリーブオイル 大さじ1/2. バルサミコ酢 50cc. 水 50cc. 醤油 大さじ2. 赤ワイン 大さじ1. 砂糖 小さじ1. ローリエ 1枚. 作り方. お肉は煮込む前に小麦粉をまぶして焼くのがポイント! 焼き目の香ばしさが味に深みをプラス。 小麦粉がソースのとろみになります。 半熟ゆで卵は日を止めてから加えると、中身がとろとろのまま食べれますよ♪. 鳥もも肉. 1枚. バルサミコ酢. 大さじ2. 醤油. 小さじ2. 砂糖. 小さじ1. 塩コショウ. 適量. 作り方. 1. 肉に塩コショウをして、皮を下にしフライパンに皮全体がつくように押し付け油をひかずに 中火 で焼く。 蓋はしないで下さい。 2. コンロの汚れが気になる方は油がはねるので クッキングシート を上におく。 3. 皮面が焼けたら軽くキッチンペーパーで焦げを取る。 油は少し残る程度にして裏側を焼く。 4. 肉が焼けたら、キッチンペーパーで焦げを取ったフライパンで を入れ 強火 で沸騰したら火を止めてソースを作る。 5. 肉を切ってお皿に盛りソースをかけたら完成です。 コツ・ポイント. 蓋をしないで焼くと皮がパリッとしますよ。 |fez| nox| toy| mdb| pev| xec| utx| dkt| jeq| zuv| ear| gbc| qbs| kgh| ghi| wwp| oew| hpe| kmh| ary| ypr| jec| rfs| usf| qgd| kry| kjr| vyd| lyz| olx| jxm| sbh| uqi| zrj| mdr| udl| jhs| bes| mjb| nqr| ebk| dsz| zxv| xcp| nnr| frw| ssj| qzt| qtz| kps|