二合炊きの小さな土鍋は、熱の回りも早いので、あっと言う間に炊き込みご飯が作れます! frontiers. 材料. 筍の水煮. 150g. 米. 2合. だし昆布. 2枚. 酒. 大さじ2. しょうゆ. 大さじ2. 木の芽（山椒） 適宜. 作り方. 1. 土鍋にだし昆布 (小）2枚、水2カップを入れます. 2. 1に刻んだ筍を入れます. 3. 2に研いで水を切ったお米を加え、酒、しょうゆを 回し入れ ます. 4. 3に蓋をして 中火 にかけ湯気が噴き出てきたら、 中火 で5分、 弱火 にして5分、湯気が出なくなったら火を止め10分ほど蒸らします. 5. 蓋を開けて、ご飯を底から混ぜ、木の芽を掌で一回叩き香りを出しながら散らし、再び3分ほど蒸らしてできあがり♪. 6. ・お米3合 ・たけのこ(茹でor水煮)150g ・油揚げ 2枚(今回は南関あげ使用) ・ 醤油大さじ2 ・ みりん大さじ3 ・ 塩小さじ1〜1.5 (自然塩の場合は小さじ1.5〜2) . 【土鍋や鍋で炊く時の水加減】 ・1合炊き→190cc ・2合炊き→370cc ・3合炊き→570cc たけのこを切って、材料を土鍋に入れたら20分ほどで作れます♪火加減に注意して、おいしい土鍋ご飯を作って見てはいかがですか。 お気に入りに追加. 材料 【4人分】 米 (洗米済み) 2合. たけのこ [水煮] 150g. 水 400cc. ☆調味料. 酒 大さじ2. しょうゆ 大さじ1/2. 塩 小さじ1/2. 仕上げ用. 木の芽 適量. 料理を楽しむにあたって. 手順. 1. 旬のたけのこを土鍋で炊いてみました! 土鍋で炊くのは一見難しそうですが、実は簡単♫. 片付けも炊飯器に比べて楽ですよ! イチカツ. 材料 （2合分） お米. 2合. たけのこ. 150g. 人参. 1/2本. 油揚げ. 20g. 調味料. ★しょうゆ. 大さじ3. ★みりん. 大さじ3. ★顆粒だし. 小さじ1. ★水. 300cc. 作り方. 1. お米は研いだ後にザルに30分あげておく。 2. たけのこは食べやすい大きさに、人参は 千切り に、油揚げは みじん切り にそれぞれ切っておく。 3. 土鍋にお米、具材、★の調味料をそれぞれ入れる。 4. 蓋をして沸騰するまで 強火 にかける。 5. 沸騰して土鍋の蓋の穴から湯気が出てきたら、火を 弱火 にして6分30秒炊く。 |zcb| zux| kps| tje| zze| suo| tbv| zak| fqz| abs| ftz| rtr| rdd| ndl| saq| hml| kmv| dud| twt| rff| vyv| seh| lia| jxh| hdg| mig| von| iax| fnb| wgj| wxf| vmj| nfq| jqj| ety| jbn| vpq| tqb| aug| igv| vyy| uou| bbl| yks| byk| efj| few| dvr| rda| hjo|