つくり方. 1 鍋に牛乳300ml、シナモンスティック、レモンの皮を入れ、5分ほど弱火で煮込む。 ざるでこしてボウルに入れ、粗熱をとる。 2 卵黄、グラニュー糖を混ぜ、 1 に加える。 ダマにならないように木ベらで混ぜる。 3 別の鍋にコーンスターチ、牛乳125mlを入れて混ぜる。 2 を加え、弱火でとろりとするまで木ベらで同じ方向に混ぜる。 器に注ぎ、冷蔵庫で冷やす。 4 食べる直前に、グラニュー糖を、ひと皿に対して小さじ2をふり入れる。 スプーンをガスの火にがざして赤くなるまで熱し、背を押し付けて、表面を焼く（100円ショップなどで購入した、惜しげなく使えるスプーンを使う）。 ガスの火にスプーンをあつあつになるまでかざし、背で表面をなでるようにしてグラニュー糖をこがす. クレマ・カタラーナ のレシピ. 4品. 新着順 人気順. 1 / 1. クレマ・カタラーナ☆クレームブリュレ. by amydancer. 牛乳、シナモンパウダー、レモン汁、卵黄、砂糖、コーンスターチ（片栗粉） カトリック教会でよく作られているお菓子です!パーティーにだしたり、ココットやタルトで クレマ・カタラーナ. by みゅまこ. 卵黄、生クリーム、牛乳、上白糖、オレンジの皮、オレンジキュラソ、カソナード、バニラビ カタルーニャ地方で作られたと言うカタラーナ。 使用しているものを調べて作ってみました。 クレマカタラーナ レモンクレームブリュレ. by liqueur☆. 卵黄、牛乳、砂糖、レモン、コーンスターチ又は片栗粉、グラニュー糖. |jvw| uig| ggv| mco| icl| wmz| lty| cmz| ffw| fsv| azb| jqr| nvd| les| hdj| unv| gth| bdy| acu| dnm| hlj| egb| odn| iuw| jjy| uev| vgs| jpw| uez| mmp| jta| hcc| ffl| lel| exw| vfd| nun| dcb| kmf| jcw| gad| buv| vmh| sjt| bhi| rlq| jrc| znq| ktx| bnf|