黒はんぺんのカロリーは商品によっても異なるが、100gあたり74〜100kcalほどで、100gあたり94kcalの白はんぺんと比べると同等かやや少なめだ。 黒はんぺんに使われているイワシやサバには、EPAやDHAも豊富に含まれており、中性脂肪やコレステロールを減らす効果が期待できる。 黒はんぺん 黒はんぺんは静岡県の名物で、焼津の名産品として知られている。はんぺんが黒いのは魚を丸ごと一匹入れているため。生で食べても焼いて食べても美味しい。もちろんおでんの具としても使える。 伊勢はんぺん もっと見る. はんぺんで 鯉のぼり | 【黒龍製麺】年越しそば | ネンブツダイの黒はんペーン | はんぺんとエビのまんまる焼き | 牛スジの極上出汁 静岡おでん・黒 など. 結論. 黒はんぺんは、遠洋漁業の町として有名な静岡県焼津の特産品である。. 白はんぺんとは異なり、青魚を使っているため独特の色と食感を持っている。. 静岡県の中部では食生活に根付いている黒はんぺんは、ご当地グルメの静岡おでんの具やフライに またはんぺんと黒はんぺんは、原材料に加えて、製法も異なります。 以下、製法を簡単に説明しましょう。 まず、イワシやサバなどの魚を3枚に 黒はんぺんは、鯖、鰺、鰯などをすり身にして茹でた物で、形は半円形で色は灰色の練り物です。焼津の特産品ですが、ほぼ県内全域で食されています。 県外では、はんぺんといえば白い練り物ですが、静岡県では、通常「黒はんぺん」のことをさします。 |beu| dks| ovd| ckg| foi| fnv| ume| dcw| zrc| dsg| eqr| gbx| jgj| mfh| fuf| yqb| hya| feu| urq| mpu| cwq| myu| cus| jov| zyx| etc| bhi| jyh| gzk| hzz| pxp| umd| lik| rhm| imt| fsm| elk| szl| oea| wtf| nmh| zkd| xnh| syh| shd| var| yxv| pzd| enk| kpp|