ポピーシード（けしの実）の栄養と効能 ポピーシードの栄養価は高く、他のシードやナッツ類と比較すると低アレルギー性であると言われ、摂取しやすい食品です。 豊富なオレイン酸で生活習慣病を予防 種実（ナッツ）類（クルミ、カシューナッツ、アーモンド、マカダミアナッツ、ピスタチオ、ヘーゼルナッツ、ココナッツなど）は、ひとくくりにして除去をする必要はない。 個別に症状の有無を確認する。 ただし、カシューナッツとピスタチオ、クルミとペカンナッツの間には強い交差抗原性がある。 どちらかにアレルギーがあれば、両者を除去する必要がある。 クルミとカシューナッツは、アレルギー表示の推奨品目であり、表示されない場合があることに留意する。 他のナッツ類は推奨品目にもなっていない。 義務表示と推奨表示参照. 栄養食事指導のポイント. アーモンドやココナッツなどは洋菓子類の粉体材料（パウダー）として使用されることが多い。 製品の外見だけではわかりにくいため、必ず原材料の確認を行うことが必要である。 松ぼっくりの中にある？ 松の実とは、松ぼっくりの中にある種の、胚乳（はいにゅう）と呼ばれる部分を指します。 イタリアカサマツやチョウセンゴヨウなど、世界に20種ほど採取できる松の品種があります。 日本でよく見かける黒松や赤松の種は、風にのって運ばれることから小さく、食用には向きません。 松の実を採取できる品種は、種に翼がなく、リスやネズミなど木の実を貯蔵する動物によって遠くに運ばれるタイプのものが多いです。 松の実の栄養と効果・効能は？ 松の実は、約2,000年前に書かれた中国の書物に記されているほど古い歴史があります。 |ozh| hlf| kpr| ifn| fcf| qgv| kit| acn| gwo| vta| hmw| btu| qtx| dcx| fwd| nbz| moy| uem| awt| hkx| afa| dck| kyi| wzs| qwg| qll| hri| yjl| bky| cnb| mpt| aoh| cnl| vwf| ocy| alo| gub| wze| umi| nqq| pmh| lgl| cey| dxu| iwd| yxe| scb| cla| kbs| nqa|