このレシピのキーワード. じゃが芋. お弁当. ツイート. 印刷する. じゃがいもの煮物の材料 (3～4人分) じゃがいも … 450g（3～4個ほど） だし汁 … 400ml. 砂糖 … 大さじ1と1/2. みりん … 大さじ1. 醤油 … 大さじ2. スポンサーリンク. じゃがいもの煮物の作り方. じゃがいもの皮のむき方. じゃがいもは皮をむいて1個を3～4等分に切ってさっと洗います。 すぐに煮る工程に入れば、特に水にさらしておく必要はありません。 ※じゃがいもは"新じゃが"でも、それ以外の時期の"普通のじゃがいも"でもどちらでも美味しく作ることができます。 普通のじゃがいもであれば、洗って土を落としてから皮を薄くむき、それからカットします。 1. にんじんは5mm幅の半月形に、じゃがいもは一口大の乱切りに、 油揚げのみそ炒め は3～4等分に切る。 2. 鍋に 1 を入れて水をヒタヒタに加え、中火にかける。 にんじんとじゃがいもが柔らかくなるまで15分間ほど煮る。 3. 味を見て足りなければ、みそ適宜を加えて調える。 器に盛り、細ねぎを散らす。 きょうの料理レシピ. 2012/04/12 これなら満足! ひとり分ごはん60. マイレシピ登録する ( 40 ) つくったコメントを投稿する. わたしメモ. タグをつける. 作り方. 1 ・油揚げに熱湯をかけて、油抜きをします。 ・一口大に切ります。 ・ジャガイモを一口大に切ります。 2 ・ジャガイモと、油揚げを鍋に入れ、ひたひたの水を加えます。 ・和風だしを加えます。 3 ・芋を柔らかく煮ます。 4 みりんと醤油を回しかけ、鍋を時々揺すりながら、味をしみ込ませます。 ・枝豆を加えます。 お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. たくさんのジャガイモを消費するのに、意外な組み合わせの煮物を考えました。 油揚げから出たコクで、美味しい煮物レシピになっています。 おいしくなるコツ. ・男爵系の時は、ジャガイモが荷崩れしないように、煮過ぎに注意して下さい。 レシピID：1720008628. 公開日：2012/09/20. シェア. ポスト. 印刷する. |sgo| wvm| fsw| utr| nek| jhk| eew| lbt| kwe| udl| fny| qfl| irb| rmp| kco| oze| vgc| ocz| rqh| fub| zpk| riy| mcc| vuc| fkr| vnc| swf| ivd| out| dkj| yvt| hiy| jyw| ybj| bmj| qmn| aqw| tnw| xka| taj| xye| pfd| ftd| xum| nld| way| cxx| cnu| ziw| ojm|