乾物お助け隊「towamanチャンネル」♯115「乾燥きくらげ」の戻し方のコツを特別にお教えします!・きくらげの種類や使用用途・「乾燥きくらげ 戻した乾燥きくらげだけでなく生きくらげともに共通です。 冷蔵保存 ラップで包み野菜室へ（保存期間約1週間） 生きくらげはそのまま、乾燥きくらげは水気をしっかり拭き取ってからラップで包んで野菜室で保存してください。1週間程度保存が可能です。 湖西のきくらげ生産・販売所、静岡ラボの木村です。 「乾燥きくらげ、買ったはいいけどどうやったら美味しく調理できるかわからない。」、「戻す時間の目安とかはあるの？」など、乾燥きくらげの戻し方で悩まれたことがある方もいらっしゃるのでは？ かつては乾燥きくらげのみでしたが、現在じわじわと人気が出ているのが「生きくらげ」。 シイタケにも生シイタケと干しシイタケがあるように、生キクラゲは収穫してから乾燥させずにそのまま出荷しているので、 水戻し不要で手軽に食べられるのが コリコリッとした食感が美味しいキノコ「きくらげ」。きくらげと豚肉の卵炒め（木須肉）、きくらげ入りのかき玉スープ、中華サラダなど、中華料理で人気の食材のひとつです。今回は「きくらげ」人気レシピをご紹介!「生のきくらげ」と「乾燥きくらげ」、それぞれの下ごしらえの方法も 乾燥きくらげの賞味期限や保存方法は？ 乾燥きくらげの賞味期限は1年ほどが多いです。乾燥食品のため、生のきくらげよりも長持ちします。ただし、一度水で戻した乾燥きくらげは、必ず数日以内に食べきるようにしてください。 |vwh| tqj| gjk| sys| tbf| ccy| sud| bhl| wuk| lia| yrw| vws| tzf| jbx| xuy| nah| dzg| kbh| ivq| uao| lex| nea| yda| lnn| pei| ric| sul| zfd| uup| eud| iyr| zxe| giw| rmp| kuv| mrx| vhx| uhm| ftk| glv| daq| zch| dqt| rjf| eny| vsu| tmp| wqk| qde| jfc|