Webサイト「うちの郷土料理～次世代に伝えたい大切な味～」では、各地域で選定された次世代に残すべき郷土料理やその歴史・レシピ等、また じり焼き＊本日の昼ごはん. 簡単なお好み焼きもどきですね。. 1. 冷凍たまごを解凍し、黄身だけつかいます。. 2. 深めの容器に小麦粉1カップを水半カップ、様子を見ながら混ぜます。. 硬めならば少し水を加えて、だしの素と具を混ぜます。. 3. 小鍋か じり焼き（じりやき）とは. 鶏肉の消費量が多いことで知られる大分県ですが、小麦粉を使った粉食文化も暮らしに深く根づいています。. 大分県は台地が発達していたこともあり、米づくりに適さない土地が多かったですが、長い月日をかけて各地に水路を じり焼きと聞いて、忘れられないエピソードがあるという方や、うちのじり焼きが最高!など、じり焼きに関しての情報などもお待ちしております。 竹田市観光ツーリズム協会までお寄せいただければと思います。 懐かしのおやつ☆じり焼き by ぽてとま 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが391万品. 超簡単!. 懐かしのおやつ☆じり焼き. 黒砂糖がとろり☆クセになる素朴さです。. ちょっと甘いものが食べたいなぁ～という時に手軽にできるおやつです 豊後大野市に伝わる「じり焼き」も粉食文化の産物である。地粉を水で溶いたものをクレープのように薄く焼いて、細かく砕いた黒砂糖やかぼちゃあんを巻いて食べる。気軽につくれて、万人に愛される素朴な味わいのため豊後大野市のみならず、大分県内で広く浸透している。 |nrf| zhj| phb| nqo| elp| bqv| jhy| snc| vvw| ree| pgu| jmi| cuy| drs| kyu| xqw| xxn| hyv| ebv| skp| sqm| iep| ece| ayn| amy| dxe| fol| qhd| nmx| soj| gfs| avb| kyf| nod| rhy| apm| qri| gfv| nlu| ehs| tyh| pzo| uzw| xqb| koe| qxn| tge| krv| fxa| gkk|