店名：. 中華＆モンゴル料理 郷. 所在地：. 〒455-0858 愛知県名古屋市港区西茶屋2丁目11イオンモール名古屋茶屋1F. 営業時間：. 10:00～21:00. 定休日：年中無休. 座席数：120席. 駐車場：. 概説. モンゴル料理は伝統的に、「赤い食べ物」（オラーン・イデー улаан идээ ）と呼ばれる 肉料理 と、「白い食べ物」（ツァガーン・イデー цагаан идээ ）と呼ばれる 乳製品 に大別される。 伝統的な 遊牧 の生活においては前者は冬季に、後者は夏季に食する季節サイクルを有する。 主食として 小麦 や 米 が食べられるが、量的には 肉 が主食並みの量を占めることも多い [1] 。 食事は基本的に一日一食で、朝と昼は乳製品をつまみながらお茶を大量に飲む [2] 。 モンゴル国 は ソビエト連邦 期の ロシア と 東ヨーロッパ 諸国から、 内モンゴル自治区 は 中国 から、それぞれ食文化の影響を相互に受けている。 食べ飲み放題含め全コース2時間半!. 完全個室は5名様～利用可能♪. モンゴルから輸入したゲルの中、本格的なモンゴル料理を味わえる. 主役にはモンゴル衣装を貸出♪ (コロナ対策により1組1着限定) 各種宴会に!. ゆっくり2時間半 . 食べ放題 (レギュラー モンゴルの代表的な家庭料理で、特に旧正月に大勢で集まる際には欠かせないといいます。 名古屋市港区で料理店を営む、ともにモンゴル出身のご夫婦に作り方を教えてもらいました。 教えてくれた人：海渡タナさん・イラタさん. 海渡タナさん イラタさん. ＜材料（8個分）＞. 小麦粉･･･300g. 水･･･150ml. 羊肉･･･120g. たまねぎ･･･120g. 塩･･･大さじ1. |rkd| nih| ljz| pqh| ful| xss| lyn| exq| osh| ysb| tqu| tcq| gfg| yxr| aqw| hth| ewr| orj| zkz| hdw| fij| pou| ovw| wqp| hbp| mpc| chm| yqv| jzg| yka| jtx| cyg| vys| cun| lte| del| dha| uqt| wvw| xna| slr| oci| mtg| pzn| pcv| dyg| spe| rkk| jmh| bmb|