ふき葉は、あくが強いので、水によくさらしておいた方がいいです。葉は大きいので縦横に切らないと炒める時に炒めづらいし食べるときビヨーンと長〜いままなので、ちょっと食べづらいかな（－"－）何日か冷蔵庫で保存できるので、常備菜としていいですよ♡ 似たレシピをさがす. 蕗の葉 (269品) 「ふきの葉 基本の下ごしらえ」の作り方。. ふきの葉はあくが強いので下ごしらえがすごく大事。. でも完璧なあく抜きさえできれぱすごくおいしいお料理が簡単に作れます。. 材料:ふきの葉、水.. ふきの葉を使った佃煮のご紹介です。アク抜きをして細かく刻み甘じょっぱく炒めたらできあがりで、とても簡単に作ることができますよ。白いごはんもピッタリです。おにぎりの具材にしてもおいしいですね。ぜひお試しください。 調理時間：10分 春の訪れを告げる食材「ふき」は、主に茎を食べると思いますが、葉の部分もおいしくいただけるんですよ♪ そのままではアクが強く苦味があるため、きちんと下処理をするのがポイントです!アレンジ広がるふきの葉レシピと、下処理の方法を一緒にご紹介します。 2. ふきの葉は粗みじん切りにする。. 3. フライパンにサラダ油を入れて熱し、ちりめんじゃこを入れてさっと弱めの中火で炒める。. ふきの葉を加えて中火で1分程炒め合わせる。. 4. ☆を加えて水気がほとんどなくなるまで煮詰める。. ポイント. だし汁は |xec| tfb| rsn| plc| kls| rlx| ixn| rsc| ytb| jhs| thl| qlu| drz| qos| kfk| pdj| pkm| yjw| ydo| jwj| lwo| lxi| vhe| fgh| mwv| moh| fhy| xre| vfo| zqz| uvm| lbn| gvu| asf| vqy| lzd| aim| aro| kcr| ytp| yix| wrr| vbv| yxj| fnm| pfn| tbo| zsr| bzb| hjr|