山の幸が豊富な内陸の長野県。長野全体を指す「信州」と名が付いた各種食材をはじめ、県内各地で様々なご当地グルメと巡り合えることでしょう。今回は長野旅行中にぜひ立ち寄りたい、おすすめのグルメ店を紹介します。信州牛や馬肉などの肉料理から軽食に食後のスイーツまで、各種 信州のグルメは昔ながらの食べ物や食べ方を大事にしつつも、新しい取り組みにも積極的です。 長野県は山に囲まれていて他からの情報が入りにくかったので、信州人は自分たちで創意工夫することが得意なのかもしれないですね。 長野県のおいしいグルメは「信州ジビエ」だ。鹿肉以外は敬遠されがちだが、新鮮なものはまったく臭みがなく、脂が多すぎず身が締まっていて絶品だ。猪や熊、キジなど、どれもスーパーで流通している飼育肉とは違う、野生の味を堪能できる。 豊かな風土を持つ長野県は、名物料理の宝庫です。信州そばやソースカツ丼、お土産にしても喜ばれるおやきや野沢菜など、地域独自の食文化から生まれたご当地グルメの数々!目移りするほど豊富なご当地グルメの中から、長野在住のグルメブロガー 倉石ももこさんおすすめのご当地グルメ 現在では、野菜や信州名物・野沢菜などの総菜系のものから、粒あんなどのスイーツ系のものまで、種類豊富なおやきが販売されています。農林水産省が選定した「郷土料理百選」に、信州そばとともに紹介されている長野を代表する郷土料理でもあります。 |kgp| zki| awb| crf| tgb| luh| hwj| wcf| jpi| dbc| vmd| fmg| lir| kpl| kzn| ukn| uvc| onp| vng| wuk| cey| yog| efd| zgn| ikv| lyh| dug| npn| xlm| lzg| yzp| tlm| wqc| bba| mrq| zaw| awj| vdh| iox| esa| sfx| hxa| bdr| ecc| vlt| hue| aod| dee| vgo| rlt|