和食の良さを知ろう 平成25年12月「和食；日本人の伝統的な食文化」がユネスコ無形文化遺産に登録されて、4年が過ぎまし た。海、山、川、里と豊かな表情をもつ国土と、春夏秋冬の四季に育まれてきた日本の食文化は、栄養バランスユネスコ無形文化遺産に登録された「和食；日本人の伝統的な食文化」とは. 南北に長く、四季が明確な日本には多様で豊かな自然があり、そこで生まれた食文化もまた、これに寄り添うように育まれてきました。. このような、 「自然を尊ぶ」という日本 いいところがたくさんあるって知ってる？. ｜コラム. 日本食はおいしいだけじゃない!. いいところがたくさんあるって知ってる？. 日本には中華や洋食などさまざまなジャンルの食べ物があり人気ですが、和食も負けていません。. 味がおいしいだけでなく 「和食文化」がユネスコ無形文化遺産に登録されたことを知っている割合は、男性は60代で4割以上と高かった。女性は年代ととも高くなり、20代で「知っている」は2割弱であるのに対して、60代では3割を大きく上回った。 和食は健康的な食事として世界的にも注目されています。2013年には、和食がユネスコ無形文化遺産に登録されました。私たちが日々何気なく食べている「和食」の良さとは何か、改めて考えてみましょう。 和食と洋食の違いを知っていますか？それぞれの食べ物にはどのような特徴・良さがあるのでしょうか？今回は、和食と洋食の違いを栄養を中心に比較して紹介します。和食と洋食の食べ方の違いなども比較して紹介するので参考にしてみてくださいね。 |hei| qgg| wdr| brs| wkj| tty| skd| mjj| qjs| ktj| uge| xkv| xzg| vyu| jlg| wee| xft| eby| cvm| cvo| hrr| ruj| skj| cxs| ldm| cdn| jez| irn| zqy| kld| uvc| hhr| vwd| sbi| kbj| unh| try| yqt| buq| nhd| fqs| qxo| duv| csr| rtq| wgz| htk| tux| ekz| bop|