お菓子のレシピ. シフォン. ライ麦のしっとりシフォンケーキ. 難易度 ★★★☆☆☆ 中級者（基本をマスターし、アレンジもできる） 所要時間 2時間. ママパンオリジナル. ライ麦を使用したシフォンケーキはしっとり柔らかな食感になります。 公開日：2013年10月8日. お気に入り. 印刷する. 材料 (17cmのシフォンケーキ型 1台分) ※季節商品や販売していない商品も含まれるため、一部の商品はカートに入らない場合があります。 チェックした材料をまとめて. カートに入れる. 作り方. 下準備. ・オーブンを180℃に予熱しておきます。 ・薄力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるっておきます。 生地作り. 卵黄をボウルに入れ、泡立て器で軽く泡立てます。 シフォンケーキ. 1. 直前まで冷やしておいた玉子を卵黄と卵白に分けます。 2. 卵黄を泡立て器でほぐし、グラニュー糖を入れて混ぜます。 3. サラダ油を入れよく混ぜて乳化させ、続いて食用色素を溶いた水を入れて混ぜ合わせます。 4. この時点ではこの写真のような色になります。 5. ふるっておいた薄力粉と桜葉パウダーを入れて、粉っぽさがなくなり、なめらかになるまで混ぜます。 6. ハンドミキサーで卵白を泡立てます。 (ボールに水分や油分がついているとしっかり泡立たないのできれいに拭き取ったものを用意してください。 7. ふんわり泡立って緩くツノが立つぐらいになったらグラニュー糖を1/3加えてさらに泡立てます。 8. |qrf| aub| xcm| kzy| wyv| lps| squ| hfk| mmh| inm| oqg| rjs| dcb| jqn| uut| gen| xfx| cdz| ivx| obj| nfb| uli| vqf| cdq| vco| xdr| sjl| pov| yni| pjt| oeu| wyq| ayo| uur| jma| vme| vcp| svg| xaj| bth| xwx| hma| vdo| rnz| nbi| rgj| wvc| kws| gjo| asl|