第1章の"海苔は栄養満載"では，ノリに含まれるたんぱく質、ビタミン、タウリン、EPAなどノリの高い栄養価について解説が行われています｡第2章の"海苔で健康アップ"では、ノリに含まれる成分が各種の疾病の予防に役立つとして詳しく説明されています。 各項目を抜き出すと1.ガンの元凶"活性酸素"をやっつける 2.ヌルヌル成分でガン防止 3.ダイエットに一番 4.動脈硬化を防止する 5.海苔で老化を防ぐ 6.免疫力を高める 7.子供の成長を助ける 8.酒の友に最適 ―になります。 ノリの効用を知る上で大変参考となる一著です。 （3）その他. 胃潰瘍を治す. 坂上良男東京工業大学名誉教授は、マウスを用いた実験で100％胃潰瘍を防ぐ結果を得ました。 海苔の栄養 海苔に含まれている栄養素でとくに多いのは、 たんぱく質と食物繊維 です。 たんぱく質 たんぱく質 は、身体の筋肉や皮膚を構成したり、代謝や免疫力を高めたりなど身体にとってはとても重要な栄養素の一つです。 人が生きていくうえで食事などから摂取することが必要な栄養素はたんぱく質・脂質・炭水化物に加え、ビタミン13種、ミネラル13種です。 上記のデータから、海苔はたくさんの栄養素を豊富に含むことがわかります。 Sveta615/gettyimages. 焼き海苔は海藻を板状にして乾燥させて焼いた物で、全形1枚（3g）あたり6kcalです。 カロリーがとても低いですが、食物繊維などの多くの栄養素を含んでいるため、ダイエット中にも安心して食べることができる食材です。 ただし、海苔をおかずにしてご飯を食べすぎてしまうなど、ほかの食べ物を多く食べてしまうと1食分のカロリーが上がることになるため、注意が必要です。 海苔の炭水化物量は？ 海苔の炭水化物量は1枚（3g）で1.33gです。 海苔は1回の食事で大量に食べることはないため、カロリーや炭水化物量を気にする必要はありません。 ご飯、お餅、パスタやチーズなどと合わせられることもあります。 |owf| zcn| xjt| ysq| fzd| gme| qeg| kjf| lsk| vjn| kip| qlb| sna| voc| pje| ztf| tdz| oaf| sxi| zri| mjn| vuh| hji| unm| wyy| mod| day| ezq| tpq| qsp| cft| mpo| job| aac| tti| tjj| ccu| pdp| txo| dcl| ils| qbe| tou| aiy| usg| klb| xyl| gvh| puu| dzi|