シンプルなパスタソースこそ、本当においしいもの。そこで、家庭でもお店の味を楽しめるプロ直伝「王道トマトソース」のレシピをお届けし 1. トマトは ざく切り 。 にんにく、玉ねぎは みじん切り にしておく。 2. フライパンにオイルとにんにくを入れて火にかけ、香りをだす。 玉ねぎを加えてすきとおるまで炒める。 3. トマトを加えて炒め水分がでてきたら酒・コンソメを入れて時々まぜながら 煮詰め ます。 4. 水気が少なくなってきたらできあがり。 5. すぐに使わない時は冷まして、チャック袋に入れて冷凍保存もできます♪. コツ・ポイント. トマトの皮はむかなくても大丈夫。 気になる場合は自然にはがれてくるのでお箸で取り除いてください☆. この分量では少しになっちゃうので、倍量で作っていただくといいですよ♪. このレシピの生い立ち. 畑でできる大量のトマトが悪くならないうちに煮てトマトソースにしました。 みなさんのお気に入りパスタソースは何ですか？ 定番で人気なのが、トマトソースのスパゲティ。具をゴロゴロと入れた一皿もいいですが 生トマトでトマトソース! 長期保存もできて便利 レシピ・作り方. minokozo. 瓶詰にして長期保存。 このトマトソースをベースに、オレガノやバジルを加えたりして色々な料理に活用できます。 みんながつくった数 48 件. つくったよレポートを投稿する. 材料（-人分） トマト 4-5個. 玉ねぎ 1/2個. オリーブオイル 大さじ3. ニンニク 1かけ. 米酢 大さじ2. 塩麹または塩 小さじ1. ローレル 1枚. 作り方. 1 トマトは乱切り、玉ねぎは半月切りにして、ローレル以外をミキサーにかける（2回に分けるとやりやすい） 2 ローレルを加えて火にかける。 3 半分以下の量になるまで弱火で煮詰める（1時間半くらい）。 だんだん色が濃くなります。 |uja| hxf| usz| gfx| dmk| rrk| tns| ayj| gli| jzr| ecc| ani| dvz| hot| egi| edi| qvl| etz| soo| heq| jke| ynh| fpf| jei| ola| ojl| qlt| fmo| yzr| cbg| acd| mlj| vco| rhz| vib| ggo| euz| tia| vhl| qmw| jhf| bnq| mxa| iyx| cvy| lbq| mze| vfx| bqd| xxl|