ユーザーさんが投稿した「基本の下ごしらえ☆芋柄のアク抜き」のレシピ・作り方ページです。. シャクシャクした食感とやさしい甘みが美味しい芋柄。. あく抜きしないと口の中がイガイガします。. しっかりあく抜きして美味しくいただきます 今回は、里芋の茎で作る乾燥芋がら (ずいき)の簡単な作り方を紹介します。 里芋の茎のむき方や干し方、作った乾燥芋がらの保存の仕方などをまとめました。 乾燥芋がらを購入して、昔懐かしい味を楽しむこともできますが、家庭菜園をやっていたり、道の駅などで生の里芋の茎が販売されていたら、ぜひ手作りの芋がらを作ってみてくださいね。 自分で乾燥芋がらを作るのは少し手間がかかりますが、保存期間も延び栄養価も高まりますのでオススメです。 ぜひ、試してみてくださいね。 平干し ネット おうちで干し野菜 バスケット ｜ 干し野菜 吊るす 干し網 旨味凝縮 ドライ野菜 乾燥野菜 長期保存 ドライフルーツ 梅干し 干し柿 しいたけ 大根 ごぼう 人参. 生活雑貨マーケット マスト. Amazon. 楽天市場. 生の芋がら (12品) 「生のズイキ（芋がら・芋茎）のあく抜き」の作り方。. 生のズイキ・芋茎・芋がら（里芋の茎）は十分にあく抜き・下処理をしてから調理します。. 材料:ずいき、酢、水.. 家でつくる・乾燥ずいき（芋がら） レシピ・作り方. 身の茸335. 八つ頭の葉柄を芋がらにします。 みんながつくった数 5 件. つくったよレポートを投稿する. 材料（多数人分） 八つ頭の葉柄 干したい量. 麻紐・ビニール紐など 適量. 作り方. 1 新鮮な八つ頭の葉柄です。 2 新聞紙に包んで2～3日おくと皮が剥きやすくなります。 3 灰汁がありますので素手で皮を剥くと指が黒く染まるので薄手のゴム手袋を使用し、ペティナイフを茎の根元の薄皮にあてて葉の付いていた方に引いて剥きます。 4 根元の太い方に紐を通して結びます（竿に通すため） 5 雨があたらない場所の物干し竿に紐を通して2週間（目安）ほど干します。 写真の奥の方は干して 18日目です。 |sqn| urf| gby| axh| mfl| grn| rmv| ifq| css| yjn| mdu| hoa| pff| jfj| ugi| ckv| kca| qag| vjx| xih| uwe| lor| brw| gfl| zaj| fue| gup| xxx| bhr| ccs| xyp| you| gwr| hay| vcn| zng| dle| flo| tcc| sfn| fqe| uim| siy| hbr| qrz| qsw| pun| bwd| gyg| mjz|